Мой здоровый рацион

Рецепт рис отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис отварной

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 120 г
Соль столовая 1 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 373.8 ккал 1684 ккал 22.2% 5.9% 451 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.6% 1041 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 2% 1333 г
Углеводы 76.7 г 219 г 35% 9.4% 286 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 4.1% 645 г
Вода 13.9 г 2273 г 0.6% 0.2% 16353 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 0.6% 4523 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 0.6% 4737 г
Витамин В4, холин 82.83 мг 500 мг 16.6% 4.4% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 2.3% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 2.8% 943 г
Витамин В9, фолаты 20.177 мкг 400 мкг 5% 1.3% 1982 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 0.8% 3198 г
Витамин Н, биотин 3.717 мкг 50 мкг 7.4% 2% 1345 г
Витамин РР, НЭ 3.5133 мг 20 мг 17.6% 4.7% 569 г
Ниацин 1.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.29 мг 2500 мг 4.2% 1.1% 2374 г
Кальций, Ca 9.6 мг 1000 мг 1% 0.3% 10417 г
Кремний, Si 106.195 мг 30 мг 354% 94.7% 28 г
Магний, Mg 52.04 мг 400 мг 13% 3.5% 769 г
Натрий, Na 373.18 мг 1300 мг 28.7% 7.7% 348 г
Сера, S 49.2 мг 1000 мг 4.9% 1.3% 2033 г
Фосфор, P 157.4 мг 800 мг 19.7% 5.3% 508 г
Хлор, Cl 26.55 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8663 г
Микроэлементы
Бор, B 127.4 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 1.6% 1711 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10067 г
Кобальт, Co 1.062 мкг 10 мкг 10.6% 2.8% 942 г
Марганец, Mn 1.3283 мг 2 мг 66.4% 17.8% 151 г
Медь, Cu 265.75 мкг 1000 мкг 26.6% 7.1% 376 г
Молибден, Mo 3.611 мкг 70 мкг 5.2% 1.4% 1939 г
Никель, Ni 2.867 мкг ~
Селен, Se 16.036 мкг 55 мкг 29.2% 7.8% 343 г
Фтор, F 53.12 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7530 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1% 2762 г
Цинк, Zn 1.5088 мг 12 мг 12.6% 3.4% 795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 75.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.701 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.274 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.239 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.34 г min 16.8 г 2% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.34 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~

Энергетическая ценность рис отварной составляет 373,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов