Мой здоровый рацион

Рецепт овощной салат без огурца с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощной салат без огурца с перцем

Помидоры (томаты), парниковые 75 г
Перец болгарский, сырой 40 г
Руккола, сырая 10 г
Укроп, свежий 5 г
Петрушка 5 г
Редис, сырой 4 г
Лесной орех или фундук, жареный без масла и добавления соли 6 г
Кунжут-семя 2 г
Кедровый орех 5 г
Подсолнечник-семя 5 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощной салат без огурца с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.3% 2303 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 14% 709 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.6% 3911 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.9% 1000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.6% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.8 мкг 900 мкг 11% 10.9% 911 г
бета Каротин 0.621 мг 5 мг 12.4% 12.3% 805 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 9.7% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.9% 2571 г
Витамин В4, холин 9.49 мг 500 мг 1.9% 1.9% 5269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 6.6% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 13.2% 755 г
Витамин В9, фолаты 45.763 мкг 400 мкг 11.4% 11.3% 874 г
Витамин C, аскорбиновая 41.45 мг 90 мг 46.1% 45.8% 217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.3 мг 15 мг 15.3% 15.2% 652 г
Витамин Н, биотин 0.575 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8696 г
Витамин К, филлохинон 66.1 мкг 120 мкг 55.1% 54.7% 182 г
Витамин РР, НЭ 1.6154 мг 20 мг 8.1% 8% 1238 г
Макроэлементы
Калий, K 329.92 мг 2500 мг 13.2% 13.1% 758 г
Кальций, Ca 67.46 мг 1000 мг 6.7% 6.7% 1482 г
Магний, Mg 63.02 мг 400 мг 15.8% 15.7% 635 г
Натрий, Na 19.04 мг 1300 мг 1.5% 1.5% 6828 г
Сера, S 5.63 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 17762 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 13.7% 723 г
Хлор, Cl 26.72 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8608 г
Микроэлементы
Бор, B 53.9 мкг ~
Железо, Fe 1.608 мг 18 мг 8.9% 8.8% 1119 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15957 г
Кобальт, Co 2.813 мкг 10 мкг 28.1% 27.9% 355 г
Марганец, Mn 0.8122 мг 2 мг 40.6% 40.3% 246 г
Медь, Cu 227.71 мкг 1000 мкг 22.8% 22.6% 439 г
Молибден, Mo 3.281 мкг 70 мкг 4.7% 4.7% 2133 г
Селен, Se 2.308 мкг 55 мкг 4.2% 4.2% 2383 г
Фтор, F 9.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41973 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 4.7% 2137 г
Цинк, Zn 0.7972 мг 12 мг 6.6% 6.6% 1505 г

Энергетическая ценность овощной салат без огурца с перцем составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».