| Картофель | 700 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 40 г |
пожарить обычным способом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.6% | 3800 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.2% | 560 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 4.4% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5% | 1250 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.7% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.2% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 0.77 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 64935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 3.5% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 8.8% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.228 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4861 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.99 мг | 90 мг | 21.1% | 13.2% | 474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.428 мг | 15 мг | 16.2% | 10.1% | 618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6633 мг | 20 мг | 8.3% | 5.2% | 1202 г |
| Ниацин | 1.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 526.2 мг | 2500 мг | 21% | 13.1% | 475 г |
| Кальций, Ca | 12.89 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7758 г |
| Магний, Mg | 22.15 мг | 400 мг | 5.5% | 3.4% | 1806 г |
| Натрий, Na | 64.18 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.1% | 2026 г |
| Сера, S | 36.58 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2734 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 4.7% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 147.57 мг | 2300 мг | 6.4% | 4% | 1559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 812.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 132.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 3.1% | 1991 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.2% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 5.063 мкг | 10 мкг | 50.6% | 31.6% | 198 г |
| Литий, Li | 68.228 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1797 мг | 2 мг | 9% | 5.6% | 1113 г |
| Медь, Cu | 135.95 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 8.5% | 736 г |
| Молибден, Mo | 7.089 мкг | 70 мкг | 10.1% | 6.3% | 987 г |
| Никель, Ni | 4.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 503.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.329 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16717 г |
| Фтор, F | 30.51 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13110 г |
| Хром, Cr | 9.11 мкг | 50 мкг | 18.2% | 11.4% | 549 г |
| Цинк, Zn | 0.4266 мг | 12 мг | 3.6% | 2.2% | 2813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.674 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.352 г | min 16.8 г | 8% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.342 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель жареный составляет 160,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».