| Свинина, вырезка | 60 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Капуста белокочанная | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 16.4% | 618 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.8% | 1302 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.6% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 47.14 мг | 500 мг | 9.4% | 9.5% | 1061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 6.5% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 11.3% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.66 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14 мг | 90 мг | 15.6% | 15.8% | 643 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 12.8% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7902 мг | 20 мг | 19% | 19.2% | 528 г |
| Ниацин | 1.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302 мг | 2500 мг | 12.1% | 12.2% | 828 г |
| Кальций, Ca | 20.6 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4854 г |
| Магний, Mg | 30.6 мг | 400 мг | 7.7% | 7.8% | 1307 г |
| Натрий, Na | 38.2 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.9% | 3403 г |
| Сера, S | 152.4 мг | 1000 мг | 15.2% | 15.4% | 656 г |
| Фосфор, P | 149.8 мг | 800 мг | 18.7% | 18.9% | 534 г |
| Хлор, Cl | 41.56 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.8% | 5534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.24 мг | 18 мг | 6.9% | 7% | 1452 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.4% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 6.4 мкг | 10 мкг | 64% | 64.6% | 156 г |
| Марганец, Mn | 0.0971 мг | 2 мг | 4.9% | 4.9% | 2060 г |
| Медь, Cu | 91.6 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 9.3% | 1092 г |
| Молибден, Mo | 9.8 мкг | 70 мкг | 14% | 14.1% | 714 г |
| Никель, Ni | 10.98 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 91667 г |
| Фтор, F | 49.78 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8035 г |
| Хром, Cr | 9.5 мкг | 50 мкг | 19% | 19.2% | 526 г |
| Цинк, Zn | 1.492 мг | 12 мг | 12.4% | 12.5% | 804 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.4 мг | ~ |
Энергетическая ценность ГОЛУБЦЫ составляет 99 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».