| капуста | 300 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.3% | 6333 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 15.9% | 523 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 497.5 мкг | 900 мкг | 55.3% | 46% | 181 г |
| бета Каротин | 2.986 мг | 5 мг | 59.7% | 49.7% | 167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 3.81 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 13123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.8% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 5.4% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.074 мкг | 400 мкг | 3% | 2.5% | 3313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.96 мг | 90 мг | 58.8% | 49% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.35 мг | 15 мг | 29% | 24.1% | 345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.308 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16234 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.6 мкг | 120 мкг | 43.8% | 36.5% | 228 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7474 мг | 20 мг | 3.7% | 3.1% | 2676 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.34 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.1% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 31.14 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3211 г |
| Магний, Mg | 18.75 мг | 400 мг | 4.7% | 3.9% | 2133 г |
| Натрий, Na | 73.09 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.7% | 1779 г |
| Сера, S | 9.33 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10718 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 3.2% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 103.32 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.7% | 2226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 3% | 2778 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 0.788 мкг | 10 мкг | 7.9% | 6.6% | 1269 г |
| Марганец, Mn | 0.0697 мг | 2 мг | 3.5% | 2.9% | 2869 г |
| Медь, Cu | 30.43 мкг | 1000 мкг | 3% | 2.5% | 3286 г |
| Молибден, Mo | 2.864 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.4% | 2444 г |
| Селен, Se | 0.163 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 33742 г |
| Фтор, F | 2.79 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 143369 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.1387 мг | 12 мг | 1.2% | 1% | 8652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.544 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.088 г | min 16.8 г | 12.4% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.8% | 39% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.246 г | ~ |
Энергетическая ценность салат зеленый составляет 120,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».