| Нут (Приготовление пюре) | 250 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 180 г |
| Сахар песок | 100 г |
масло растопить. в нем зажарить нутовую муку. всыпать в нее сахарную пудру.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 473.9 ккал | 1684 ккал | 28.1% | 5.9% | 355 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 2.6% | 809 г |
| Жиры | 30.7 г | 56 г | 54.8% | 11.6% | 182 г |
| Углеводы | 39.4 г | 219 г | 18% | 3.8% | 556 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 4.7% | 444 г |
| Вода | 12.2 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18631 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.2 мкг | 900 мкг | 26% | 5.5% | 384 г |
| Ретинол | 0.205 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 0.7% | 2924 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.4% | 5143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.521 мкг | 10 мкг | 5.2% | 1.1% | 1919 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 0.5% | 4323 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6798 мг | 20 мг | 8.4% | 1.8% | 1191 г |
| Ниацин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.94 мг | 2500 мг | 17.2% | 3.6% | 580 г |
| Кальций, Ca | 95.1 мг | 1000 мг | 9.5% | 2% | 1052 г |
| Кремний, Si | 44.402 мг | 30 мг | 148% | 31.2% | 68 г |
| Магний, Mg | 59.6 мг | 400 мг | 14.9% | 3.1% | 671 г |
| Натрий, Na | 36.68 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.6% | 3544 г |
| Сера, S | 97.3 мг | 1000 мг | 9.7% | 2% | 1028 г |
| Фосфор, P | 210.2 мг | 800 мг | 26.3% | 5.5% | 381 г |
| Хлор, Cl | 24.13 мг | 2300 мг | 1% | 0.2% | 9532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 260.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.345 мг | 18 мг | 7.5% | 1.6% | 1338 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.2% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 4.585 мкг | 10 мкг | 45.9% | 9.7% | 218 г |
| Марганец, Mn | 1.0328 мг | 2 мг | 51.6% | 10.9% | 194 г |
| Медь, Cu | 318.53 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 6.7% | 314 г |
| Молибден, Mo | 29.054 мкг | 70 мкг | 41.5% | 8.8% | 241 г |
| Никель, Ni | 99.614 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.755 мкг | 55 мкг | 25% | 5.3% | 400 г |
| Титан, Ti | 110.04 мкг | ~ | |||
| Цинк, Zn | 1.3803 мг | 12 мг | 11.5% | 2.4% | 869 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.3 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.288 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.25 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.657 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.841 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.721 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.552 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.613 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.309 г | min 16.8 г | 55.4% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.899 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность нутовая сладость составляет 473,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».