Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша 18.03.2023.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша 18.03.2023.

Яйцо куриное вареное вкрутую 178 г
Крабовые палочки "Мирамар" 191 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 56 г
Сыр российский (магнит). 28 г
Сыр Колыбельский [Эконива] 63 г
Майонез домашний мой рец.№ 2 17.03.2023. 306 г
Лаваш Армянский [Сыктывкархлеб] 273 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша 18.03.2023.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343.5 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 490 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 3.5% 835 г
Жиры 26.4 г 56 г 47.1% 13.7% 212 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 2.3% 1251 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.6% 4899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.1 мкг 900 мкг 7.9% 2.3% 1266 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
бета Криптоксантин 0.001 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2% 1500 г
Витамин В4, холин 57.69 мг 500 мг 11.5% 3.3% 867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 1.8% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.6% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.149 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 18613 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 1.7% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 1.6% 1838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.526 мг 15 мг 56.8% 16.5% 176 г
Витамин Н, биотин 4.694 мкг 50 мкг 9.4% 2.7% 1065 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.9622 мг 20 мг 4.8% 1.4% 2079 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.49 мг 2500 мг 1.5% 0.4% 6495 г
Кальций, Ca 64.43 мг 1000 мг 6.4% 1.9% 1552 г
Магний, Mg 6.44 мг 400 мг 1.6% 0.5% 6211 г
Натрий, Na 95.53 мг 1300 мг 7.3% 2.1% 1361 г
Сера, S 53.37 мг 1000 мг 5.3% 1.5% 1874 г
Фосфор, P 76.1 мг 800 мг 9.5% 2.8% 1051 г
Хлор, Cl 135.62 мг 2300 мг 5.9% 1.7% 1696 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 1.1% 2639 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 0.9% 3311 г
Кобальт, Co 2.269 мкг 10 мкг 22.7% 6.6% 441 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16949 г
Медь, Cu 23.47 мкг 1000 мкг 2.3% 0.7% 4261 г
Молибден, Mo 1.392 мкг 70 мкг 2% 0.6% 5029 г
Селен, Se 7.86 мкг 55 мкг 14.3% 4.2% 700 г
Фтор, F 12.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30936 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5495 г
Цинк, Zn 0.5073 мг 12 мг 4.2% 1.2% 2365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.52 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.777 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 11.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 38.005 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.173 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.914 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
22:0 Бегеновая 0.133 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.821 г min 16.8 г 34.6% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.695 г от 11.2 до 20.6 г 100% 29.1%
18:2 Линолевая (ud) 11.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша 18.03.2023. составляет 343,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».