Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница по-турецки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница по-турецки

Яйцо куриное (Жарка яичница) 350 г
Печень куриная (Жарка) 200 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 130 г
Укроп, свежий 10 г
Сыр голландский, брусковый 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Шпинат 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница по-турецки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 11.3% 551 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 12.4% 500 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 2.2% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4037.9 мкг 900 мкг 448.7% 278.2% 22 г
бета Каротин 0.521 мг 5 мг 10.4% 6.4% 960 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 6.2% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.693 мг 1.8 мг 38.5% 23.9% 260 г
Витамин В4, холин 203.78 мг 500 мг 40.8% 25.3% 245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.813 мг 5 мг 16.3% 10.1% 615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 12.3% 503 г
Витамин В9, фолаты 91.595 мкг 400 мкг 22.9% 14.2% 437 г
Витамин В12, кобаламин 5.592 мкг 3 мкг 186.4% 115.6% 54 г
Витамин C, аскорбиновая 11.96 мг 90 мг 13.3% 8.2% 753 г
Витамин D, кальциферол 1.248 мкг 10 мкг 12.5% 7.7% 801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.022 мг 15 мг 13.5% 8.4% 742 г
Витамин Н, биотин 11.467 мкг 50 мкг 22.9% 14.2% 436 г
Витамин К, филлохинон 40.1 мкг 120 мкг 33.4% 20.7% 299 г
Витамин РР, НЭ 6.703 мг 20 мг 33.5% 20.8% 298 г
Макроэлементы
Калий, K 271.03 мг 2500 мг 10.8% 6.7% 922 г
Кальций, Ca 79.88 мг 1000 мг 8% 5% 1252 г
Магний, Mg 25.7 мг 400 мг 6.4% 4% 1556 г
Натрий, Na 128.59 мг 1300 мг 9.9% 6.1% 1011 г
Сера, S 173.2 мг 1000 мг 17.3% 10.7% 577 г
Фосфор, P 216.4 мг 800 мг 27.1% 16.8% 370 г
Хлор, Cl 98.33 мг 2300 мг 4.3% 2.7% 2339 г
Микроэлементы
Бор, B 23.7 мкг ~
Железо, Fe 6.664 мг 18 мг 37% 22.9% 270 г
Йод, I 11.51 мкг 150 мкг 7.7% 4.8% 1303 г
Кобальт, Co 11.545 мкг 10 мкг 115.5% 71.6% 87 г
Марганец, Mn 0.2402 мг 2 мг 12% 7.4% 833 г
Медь, Cu 196.73 мкг 1000 мкг 19.7% 12.2% 508 г
Молибден, Mo 23.168 мкг 70 мкг 33.1% 20.5% 302 г
Селен, Se 35.073 мкг 55 мкг 63.8% 39.6% 157 г
Фтор, F 34.65 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11544 г
Хром, Cr 6.11 мкг 50 мкг 12.2% 7.6% 818 г
Цинк, Zn 2.9339 мг 12 мг 24.4% 15.1% 409 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 318.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яичница по-турецки составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».