| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 800 г |
| Картофель (Жарка) | 500 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.3 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.2% | 1490 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 4% | 1191 г |
| Углеводы | 38.7 г | 219 г | 17.7% | 8.5% | 566 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Вода | 48.6 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4677 г |
| Органические кислоты | 25.8 г | ~ | |||
| Зола | 8.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.4 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.3% | 3543 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 7.7% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 6.1% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 20.8 мг | 500 мг | 4.2% | 2% | 2404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 3.2% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 4.6% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.221 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.5% | 1885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.24 мг | 90 мг | 4.7% | 2.2% | 2123 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.425 мг | 15 мг | 9.5% | 4.5% | 1053 г |
| Витамин Н, биотин | 1.261 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 3965 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0819 мг | 20 мг | 10.4% | 5% | 961 г |
| Ниацин | 1.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.73 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.6% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 21.39 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4675 г |
| Кремний, Si | 1.605 мг | 30 мг | 5.4% | 2.6% | 1869 г |
| Магний, Mg | 14.46 мг | 400 мг | 3.6% | 1.7% | 2766 г |
| Натрий, Na | 173.22 мг | 1300 мг | 13.3% | 6.4% | 750 г |
| Сера, S | 44.65 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.2% | 2240 г |
| Фосфор, P | 62.5 мг | 800 мг | 7.8% | 3.7% | 1280 г |
| Хлор, Cl | 675.68 мг | 2300 мг | 29.4% | 14% | 340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 784.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 98.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 2.2% | 2115 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 2.972 мкг | 10 мкг | 29.7% | 14.2% | 336 г |
| Литий, Li | 32.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3589 мг | 2 мг | 17.9% | 8.6% | 557 г |
| Медь, Cu | 107.1 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 5.1% | 934 г |
| Молибден, Mo | 9.624 мкг | 70 мкг | 13.7% | 6.5% | 727 г |
| Никель, Ni | 3.01 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 217 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.533 мкг | 55 мкг | 4.6% | 2.2% | 2171 г |
| Титан, Ti | 4.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18332 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 4.9% | 984 г |
| Цинк, Zn | 0.472 мг | 12 мг | 3.9% | 1.9% | 2542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.92 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.521 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.113 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.953 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | min 16.8 г | 5.9% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог картофельный составляет 209,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».