| Морская капуста сушеная | 10 г |
| Вода | 25 г |
| соль морская | 1 г |
| Тофу | 50 г |
| Уксус 9% | 2 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 6.7% | 1310 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.9% | 903 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.8% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 1.5% | 5784 г |
| Органические кислоты | 2.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2.4% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.2% | 2143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 2% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.347 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.3% | 3866 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1.9% | 4787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.451 мг | 15 мг | 9.7% | 8.6% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5022 мг | 20 мг | 2.5% | 2.2% | 3982 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 954.73 мг | 2500 мг | 38.2% | 33.9% | 262 г |
| Кальций, Ca | 230.14 мг | 1000 мг | 23% | 20.4% | 435 г |
| Магний, Mg | 172.36 мг | 400 мг | 43.1% | 38.3% | 232 г |
| Натрий, Na | 479.92 мг | 1300 мг | 36.9% | 32.8% | 271 г |
| Сера, S | 8.52 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11737 г |
| Фосфор, P | 103.7 мг | 800 мг | 13% | 11.5% | 771 г |
| Хлор, Cl | 0.38 мг | 2300 мг | 605263 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 17.561 мг | 18 мг | 97.6% | 86.7% | 102 г |
| Йод, I | 278.02 мкг | 150 мкг | 185.3% | 164.6% | 54 г |
| Марганец, Mn | 332.418 мг | 2 мг | 16620.9% | 14761% | 1 г |
| Медь, Cu | 106.21 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 9.4% | 942 г |
| Селен, Se | 4.89 мкг | 55 мкг | 8.9% | 7.9% | 1125 г |
| Фтор, F | 27.47 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14561 г |
| Цинк, Zn | 0.4396 мг | 12 мг | 3.7% | 3.3% | 2730 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.971 г | ~ |
Энергетическая ценность Морская капуста с тофу составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».