| Свинина, вырезка | 500 г |
| Рис, зерно продовольственное | 500 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 770 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1237 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.1% | 1206 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.1% | 1037 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 5.2% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 9.6% | 769 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3328 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.2 мкг | 900 мкг | 20.1% | 14.8% | 497 г |
| бета Каротин | 1.087 мг | 5 мг | 21.7% | 15.9% | 460 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 5.4% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 36.41 мг | 500 мг | 7.3% | 5.4% | 1373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 4.2% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 7.9% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.265 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3897 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.628 мг | 15 мг | 10.9% | 8% | 921 г |
| Витамин Н, биотин | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.2% | 1767 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6766 мг | 20 мг | 13.4% | 9.8% | 747 г |
| Ниацин | 1.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.34 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.3% | 1386 г |
| Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Кремний, Si | 280.924 мг | 30 мг | 936.4% | 688% | 11 г |
| Магний, Mg | 40.92 мг | 400 мг | 10.2% | 7.5% | 978 г |
| Натрий, Na | 233.38 мг | 1300 мг | 18% | 13.2% | 557 г |
| Сера, S | 68.54 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.1% | 1459 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 12.3% | 597 г |
| Хлор, Cl | 367.48 мг | 2300 мг | 16% | 11.8% | 626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 4% | 1840 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 3.836 мкг | 10 мкг | 38.4% | 28.2% | 261 г |
| Литий, Li | 0.544 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8503 мг | 2 мг | 42.5% | 31.2% | 235 г |
| Медь, Cu | 159.13 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 11.7% | 628 г |
| Молибден, Mo | 9.592 мкг | 70 мкг | 13.7% | 10.1% | 730 г |
| Никель, Ni | 14.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.637 мкг | 55 мкг | 8.4% | 6.2% | 1186 г |
| Фтор, F | 35.79 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11176 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.6% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.9409 мг | 12 мг | 7.8% | 5.7% | 1275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.671 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.967 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Вторые блюда. Рецепт 48. Плов со свининой составляет 136,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».