Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рубленые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рубленые

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 760 г
Помидор (томат), парниковый 248 г
Яйцо куриное 85 г
Псиллиум 10 г
Российский сыр.... Брест - Литовск 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Биотворог [Тема] 58 г
Гхи Топленое Масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рубленые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 22.1% 338 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.6% 1333 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.3% 3266 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 4.6% 1642 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 2.2% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.5% 1667 г
Витамин В4, холин 69.55 мг 500 мг 13.9% 10.4% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 1.362 мг 5 мг 27.2% 20.3% 367 г
Витамин В6, пиридоксин 0.63 мг 2 мг 31.5% 23.6% 317 г
Витамин В9, фолаты 6.663 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 6003 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 5.5% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 5.57 мг 90 мг 6.2% 4.6% 1616 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 1.6% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.9% 4076 г
Витамин Н, биотин 1.929 мкг 50 мкг 3.9% 2.9% 2592 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 6.6562 мг 20 мг 33.3% 24.9% 300 г
Ниацин 8.91 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.53 мг 2500 мг 13% 9.7% 768 г
Кальций, Ca 15.15 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6601 г
Кремний, Si 1.672 мг 30 мг 5.6% 4.2% 1794 г
Магний, Mg 70.3 мг 400 мг 17.6% 13.2% 569 г
Натрий, Na 282.62 мг 1300 мг 21.7% 16.2% 460 г
Сера, S 205.61 мг 1000 мг 20.6% 15.4% 486 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 11% 680 г
Хлор, Cl 427.93 мг 2300 мг 18.6% 13.9% 537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.53 мг 18 мг 8.5% 6.4% 1176 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 3.3% 2249 г
Кобальт, Co 10.012 мкг 10 мкг 100.1% 74.9% 100 г
Литий, Li 8.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.0596 мг 2 мг 3% 2.2% 3356 г
Медь, Cu 106.02 мкг 1000 мкг 10.6% 7.9% 943 г
Молибден, Mo 12.159 мкг 70 мкг 17.4% 13% 576 г
Никель, Ni 3.622 мкг ~
Рубидий, Rb 42.6 мкг ~
Селен, Se 21.113 мкг 55 мкг 38.4% 28.7% 261 г
Фтор, F 117.41 мкг 4000 мкг 2.9% 2.2% 3407 г
Хром, Cr 22.27 мкг 50 мкг 44.5% 33.3% 225 г
Цинк, Zn 1.2368 мг 12 мг 10.3% 7.7% 970 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.63 г ~
Валин 1.184 г ~
Гистидин* 1.16 г ~
Изолейцин 1.022 г ~
Лейцин 1.794 г ~
Лизин 2.34 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.812 г ~
Треонин 1.006 г ~
Триптофан 0.344 г ~
Фенилаланин 0.967 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.782 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.178 г ~
Аспарагиновая кислота 1.774 г ~
Гидроксипролин 0.179 г ~
Глицин 0.826 г ~
Глутаминовая кислота 2.586 г ~
Пролин 0.901 г ~
Серин 0.951 г ~
Тирозин 0.814 г ~
Цистеин 0.395 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.309 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.588 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.869 г min 16.8 г 5.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.886 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рубленые составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».