| Бульон говяжий | 2000 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 500 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 700 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Масло сливочное ГринАгро 82% | 15 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3416 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 12.8% | 1583 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.3% | 4667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.3% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.1% | 4000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2583 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.3 мкг | 900 мкг | 7.7% | 15.6% | 1299 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 16% | 1259 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.585 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 10.3% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 16.53 мг | 500 мг | 3.3% | 6.7% | 3025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 8.5% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 15.6% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.076 мкг | 400 мкг | 1% | 2% | 9814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.327 мкг | 3 мкг | 10.9% | 22.1% | 917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 7.1% | 2821 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 47619 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 1% | 19481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6772 мг | 20 мг | 8.4% | 17% | 1192 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.59 мг | 2500 мг | 11% | 22.3% | 910 г |
| Кальций, Ca | 11.1 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 9009 г |
| Кремний, Si | 0.982 мг | 30 мг | 3.3% | 6.7% | 3055 г |
| Магний, Mg | 13.63 мг | 400 мг | 3.4% | 6.9% | 2935 г |
| Натрий, Na | 145.76 мг | 1300 мг | 11.2% | 22.7% | 892 г |
| Сера, S | 49.27 мг | 1000 мг | 4.9% | 9.9% | 2030 г |
| Фосфор, P | 62.5 мг | 800 мг | 7.8% | 15.8% | 1280 г |
| Хлор, Cl | 3.12 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 73718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 8.1% | 2479 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 5.7% | 3636 г |
| Литий, Li | 0.197 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0471 мг | 2 мг | 2.4% | 4.9% | 4246 г |
| Медь, Cu | 81.06 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 16.4% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 0.698 мкг | 70 мкг | 1% | 2% | 10029 г |
| Никель, Ni | 0.346 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.363 мкг | 55 мкг | 6.1% | 12.4% | 1635 г |
| Стронций, Sr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 136986 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.9479 мг | 12 мг | 7.9% | 16% | 1266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.051 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.598 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | min 16.8 г | 2.6% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с говяжими фрикадельками составляет 49,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».