Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной

Бульон мясной прозрачный 2000 г
Грибы, вареные, без соли 329 г
Картофель (Варка без слива) 624 г
Морковь, красная (Варка без слива) 86 г
Перец сладкий (Варка без слива) 37 г
Лук репчатый (Варка без слива) 68 г
Петрушка (Варка без слива) 8 г
Укроп (Варка без слива) 8 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.2 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3107 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 13.3% 1382 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.9% 3111 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.5% 5341 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.5% 2857 г
Вода 108.4 г 2273 г 4.8% 8.9% 2097 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.1 мкг 900 мкг 12.3% 22.7% 810 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.359 мг 5 мг 7.2% 13.3% 1393 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 18.1% 1023 г
Витамин В4, холин 7.11 мг 500 мг 1.4% 2.6% 7032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 12.2% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 9.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5.048 мкг 400 мкг 1.3% 2.4% 7924 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 7.9% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 7.4% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 29412 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 1.3% 15306 г
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 15974 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 7% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.8937 мг 20 мг 14.5% 26.8% 691 г
Ниацин 1.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.09 мг 2500 мг 9% 16.6% 1106 г
Кальций, Ca 10.26 мг 1000 мг 1% 1.8% 9747 г
Магний, Mg 12.84 мг 400 мг 3.2% 5.9% 3115 г
Натрий, Na 176.79 мг 1300 мг 13.6% 25.1% 735 г
Сера, S 21.43 мг 1000 мг 2.1% 3.9% 4666 г
Фосфор, P 71 мг 800 мг 8.9% 16.4% 1127 г
Хлор, Cl 265.09 мг 2300 мг 11.5% 21.2% 868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 30.35 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 12.2% 1515 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 3.5% 5245 г
Кобальт, Co 1.619 мкг 10 мкг 16.2% 29.9% 618 г
Литий, Li 15.582 мкг ~
Марганец, Mn 0.0599 мг 2 мг 3% 5.5% 3339 г
Медь, Cu 95.29 мкг 1000 мкг 9.5% 17.5% 1049 г
Молибден, Mo 2.761 мкг 70 мкг 3.9% 7.2% 2535 г
Никель, Ni 1.513 мкг ~
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Рубидий, Rb 112.3 мкг ~
Селен, Se 1.317 мкг 55 мкг 2.4% 4.4% 4176 г
Фтор, F 10.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 37594 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 9.2% 2008 г
Цинк, Zn 0.3631 мг 12 мг 3% 5.5% 3305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.878 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 54,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».