| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 34 г |
| Салат с айсбергом и крабовыми палками | 170 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1254 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 8.9% | 835 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.4% | 1167 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 4.5% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 13.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3201 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.7 мкг | 900 мкг | 8.7% | 6.5% | 1144 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.9% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 58.74 мг | 500 мг | 11.7% | 8.7% | 851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 6% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 3.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.6% | 2829 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.321 мкг | 3 мкг | 10.7% | 8% | 935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.398 мкг | 10 мкг | 4% | 3% | 2513 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 1.6% | 4777 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.545 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.3% | 1410 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2535 мг | 20 мг | 6.3% | 4.7% | 1596 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.52 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.6% | 2024 г |
| Кальций, Ca | 111.19 мг | 1000 мг | 11.1% | 8.3% | 899 г |
| Кремний, Si | 0.246 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Магний, Mg | 23.71 мг | 400 мг | 5.9% | 4.4% | 1687 г |
| Натрий, Na | 299.97 мг | 1300 мг | 23.1% | 17.2% | 433 г |
| Сера, S | 94.78 мг | 1000 мг | 9.5% | 7.1% | 1055 г |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% | 16.6% | 449 г |
| Хлор, Cl | 126.57 мг | 2300 мг | 5.5% | 4.1% | 1817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 4% | 1863 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.9% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 1.873 мкг | 10 мкг | 18.7% | 13.9% | 534 г |
| Марганец, Mn | 0.1153 мг | 2 мг | 5.8% | 4.3% | 1735 г |
| Медь, Cu | 51.94 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.9% | 1925 г |
| Молибден, Mo | 2.428 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.6% | 2883 г |
| Селен, Se | 16.771 мкг | 55 мкг | 30.5% | 22.7% | 328 г |
| Фтор, F | 13.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29740 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.846 мг | 12 мг | 7.1% | 5.3% | 1418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.46 г | ~ | |||
| Валин | 0.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лизин | 0.767 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.501 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.414 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.206 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.084 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.17 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.654 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.338 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет с салатом составляет 134,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».