| Укроп, свежий | 10 г |
| Петрушка (Пассерование) | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 10.1% | 1900 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.5% | 8000 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 7.3% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 24.9% | 769 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 6.5% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 778.9 мкг | 900 мкг | 86.5% | 165.4% | 116 г |
| бета Каротин | 3.3 мг | 5 мг | 66% | 126.2% | 152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 22.2% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 8.29 мг | 500 мг | 1.7% | 3.3% | 6031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 10.5% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 23.5% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 132.381 мкг | 400 мкг | 33.1% | 63.3% | 302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 83.33 мг | 90 мг | 92.6% | 177.1% | 108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.333 мг | 15 мг | 8.9% | 17% | 1125 г |
| Витамин Н, биотин | 0.619 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.3% | 8078 г |
| Витамин К, филлохинон | 860.4 мкг | 120 мкг | 717% | 1370.9% | 14 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7383 мг | 20 мг | 8.7% | 16.6% | 1151 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 840.57 мг | 2500 мг | 33.6% | 64.2% | 297 г |
| Кальций, Ca | 260.05 мг | 1000 мг | 26% | 49.7% | 385 г |
| Магний, Mg | 73.77 мг | 400 мг | 18.4% | 35.2% | 542 г |
| Натрий, Na | 48.74 мг | 1300 мг | 3.7% | 7.1% | 2667 г |
| Сера, S | 11.43 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.1% | 8749 г |
| Фосфор, P | 87.9 мг | 800 мг | 11% | 21% | 910 г |
| Хлор, Cl | 27.62 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.3% | 8327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.491 мг | 18 мг | 25% | 47.8% | 401 г |
| Кобальт, Co | 3.333 мкг | 10 мкг | 33.3% | 63.7% | 300 г |
| Марганец, Mn | 0.7395 мг | 2 мг | 37% | 70.7% | 270 г |
| Медь, Cu | 183.33 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 35% | 545 г |
| Молибден, Mo | 9.524 мкг | 70 мкг | 13.6% | 26% | 735 г |
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 19231 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 7.3% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 1.1571 мг | 12 мг | 9.6% | 18.4% | 1037 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.619 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность зелень составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».