| Масло подсолнечное | 43 г |
| Кальмар (мясо) (Тушение) | 532 г |
| Шампиньоны | 301 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 305 г |
| Сметана 20,0% жирности | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 11.6% | 724 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.4% | 812 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.2% | 1176 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8182 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.6% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 8.6% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 8.04 мг | 500 мг | 1.6% | 1.3% | 6219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 11.3% | 746 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 6.3% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.866 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.8% | 2239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.1 мг | 90 мг | 4.6% | 3.9% | 2195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.124 мг | 15 мг | 20.8% | 17.5% | 480 г |
| Витамин Н, биотин | 0.503 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9940 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8162 мг | 20 мг | 29.1% | 24.5% | 344 г |
| Ниацин | 2.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.88 мг | 2500 мг | 13.8% | 11.6% | 725 г |
| Кальций, Ca | 35.72 мг | 1000 мг | 3.6% | 3% | 2800 г |
| Магний, Mg | 52.81 мг | 400 мг | 13.2% | 11.1% | 757 г |
| Натрий, Na | 52.88 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.5% | 2458 г |
| Сера, S | 115.16 мг | 1000 мг | 11.5% | 9.7% | 868 г |
| Фосфор, P | 181.7 мг | 800 мг | 22.7% | 19.1% | 440 г |
| Хлор, Cl | 14.88 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 4% | 2093 г |
| Йод, I | 163 мкг | 150 мкг | 108.7% | 91.5% | 92 г |
| Кобальт, Co | 55.58 мкг | 10 мкг | 555.8% | 467.8% | 18 г |
| Марганец, Mn | 0.1578 мг | 2 мг | 7.9% | 6.6% | 1267 г |
| Медь, Cu | 810.85 мкг | 1000 мкг | 81.1% | 68.3% | 123 г |
| Молибден, Mo | 11.339 мкг | 70 мкг | 16.2% | 13.6% | 617 г |
| Никель, Ni | 6.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29784 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7.5% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 1.2781 мг | 12 мг | 10.7% | 9% | 939 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.863 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лизин | 1.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.676 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 74.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.682 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.237 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.117 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.687 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.209 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.544 г | ~ |
Энергетическая ценность кальмары со сметаной и грибами составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».