| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 618 г |
| Шампиньоны | 458 г |
| Баклажаны (Жарка) | 578 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 16 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 101 г |
| Сметана 15,0% жирности | 343 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 15.8% | 697 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.7% | 1436 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.9% | 1111 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.4 мкг | 900 мкг | 5.8% | 6.4% | 1718 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 11.9% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 0.24 мг | 500 мг | 208333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 15.2% | 724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4.6% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.172 мкг | 400 мкг | 4% | 4.4% | 2473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.55 мг | 90 мг | 3.9% | 4.3% | 2535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3401 мг | 20 мг | 31.7% | 35% | 315 г |
| Ниацин | 5.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.89 мг | 2500 мг | 14% | 15.5% | 712 г |
| Кальций, Ca | 31.66 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.5% | 3159 г |
| Магний, Mg | 36.46 мг | 400 мг | 9.1% | 10.1% | 1097 г |
| Натрий, Na | 203.14 мг | 1300 мг | 15.6% | 17.2% | 640 г |
| Сера, S | 16.19 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6177 г |
| Фосфор, P | 112.9 мг | 800 мг | 14.1% | 15.6% | 709 г |
| Хлор, Cl | 292.64 мг | 2300 мг | 12.7% | 14% | 786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 4.9% | 2264 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.6% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 8.767 мкг | 10 мкг | 87.7% | 96.9% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.1094 мг | 2 мг | 5.5% | 6.1% | 1828 г |
| Медь, Cu | 91.35 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 10.1% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 9.377 мкг | 70 мкг | 13.4% | 14.8% | 747 г |
| Никель, Ni | 0.193 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.145 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 37931 г |
| Фтор, F | 11.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35619 г |
| Хром, Cr | 13.76 мкг | 50 мкг | 27.5% | 30.4% | 363 г |
| Цинк, Zn | 0.7679 мг | 12 мг | 6.4% | 7.1% | 1563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.749 г | ~ | |||
| Валин | 0.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.53 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лизин | 1.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Треонин | 0.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.817 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.541 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с грибами и баклажанами составляет 90,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».