Мой здоровый рацион

Рецепт стручковая фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты стручковая фасоль

Масло подсолнечное 12 г
Фасоль стручковая. Консервы (Припускание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "стручковая фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.4 ккал 1684 ккал 3% 6% 3341 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.6% 5429 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 13.1% 1514 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.4% 8423 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 29.8% 667 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 7.7% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 12.3% 1607 г
бета Каротин 0.336 мг 5 мг 6.7% 13.3% 1488 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.2% 6207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 3.4% 5952 г
Витамин В9, фолаты 6.193 мкг 400 мкг 1.5% 3% 6459 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 4.6% 4265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.952 мг 15 мг 13% 25.8% 768 г
Витамин РР, НЭ 0.7229 мг 20 мг 3.6% 7.1% 2767 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.93 мг 2500 мг 6.1% 12.1% 1645 г
Кальций, Ca 43.69 мг 1000 мг 4.4% 8.7% 2289 г
Кремний, Si 6.325 мг 30 мг 21.1% 41.9% 474 г
Магний, Mg 15.35 мг 400 мг 3.8% 7.5% 2606 г
Натрий, Na 634.22 мг 1300 мг 48.8% 96.8% 205 г
Сера, S 10.94 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 9141 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 8.1% 2417 г
Хлор, Cl 1039.76 мг 2300 мг 45.2% 89.7% 221 г
Микроэлементы
Бор, B 33.7 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 10.5% 1905 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 17857 г
Кобальт, Co 1.277 мкг 10 мкг 12.8% 25.4% 783 г
Марганец, Mn 0.0843 мг 2 мг 4.2% 8.3% 2372 г
Медь, Cu 39.76 мкг 1000 мкг 4% 7.9% 2515 г
Молибден, Mo 2.711 мкг 70 мкг 3.9% 7.7% 2582 г
Селен, Se 1.687 мкг 55 мкг 3.1% 6.2% 3260 г
Фтор, F 3.01 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 132890 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 2.4% 8333 г
Цинк, Zn 0.2169 мг 12 мг 1.8% 3.6% 5533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.229 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.86 г min 16.8 г 5.1% 10.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.857 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.161 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 38.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.161 г ~

Энергетическая ценность стручковая фасоль составляет 50,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».