| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 110 г |
| Мука Французская штучка экстра | 200 г |
| Разрыхлитель теста Dr.Bakers | 5 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Маскарпоне Унангранде Вкусвилл 250г | 249 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сахарная пудра | 30 г |
| Ванилин | 0.2 г |
| Цедра лимона сухая | 5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Кукурузный крахмал Вкусвилл | 2 г |
| Голубика (Запекание) | 200 г |
Вкусно. Лучше добавлять более душистую ягоду. Верхний огонь не больше 2-ух миеут. Тесто готовить из рецепта Насыпного пирога с клубникой. https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=549055.0
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 349.2 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 482 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 1.9% | 1490 г |
| Жиры | 23.3 г | 56 г | 41.6% | 11.9% | 240 г |
| Углеводы | 29.6 г | 219 г | 13.5% | 3.9% | 740 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.1% | 1333 г |
| Вода | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5740 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.4 мкг | 900 мкг | 11.6% | 3.3% | 862 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 8929 г |
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 0.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 0.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 30.08 мг | 500 мг | 6% | 1.7% | 1662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 0.9% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 0.7% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.375 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.3% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 0.8% | 3629 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 0.9% | 3003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.853 мг | 15 мг | 5.7% | 1.6% | 1758 г |
| Витамин Н, биотин | 1.712 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1% | 2921 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0361 мг | 20 мг | 5.2% | 1.5% | 1930 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.74 мг | 2500 мг | 2.1% | 0.6% | 4652 г |
| Кальций, Ca | 13.81 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7241 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 0.9% | 3000 г |
| Магний, Mg | 6.35 мг | 400 мг | 1.6% | 0.5% | 6299 г |
| Натрий, Na | 182.6 мг | 1300 мг | 14% | 4% | 712 г |
| Сера, S | 28.8 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.8% | 3472 г |
| Фосфор, P | 37.9 мг | 800 мг | 4.7% | 1.3% | 2111 г |
| Хлор, Cl | 14.75 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 15593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 1.1% | 2632 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.025 мкг | 10 мкг | 10.3% | 2.9% | 976 г |
| Марганец, Mn | 0.1451 мг | 2 мг | 7.3% | 2.1% | 1378 г |
| Медь, Cu | 31.34 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 0.9% | 3191 г |
| Молибден, Mo | 3.5 мкг | 70 мкг | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Никель, Ni | 0.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.451 мкг | 55 мкг | 6.3% | 1.8% | 1594 г |
| Фтор, F | 9.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42918 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.2658 мг | 12 мг | 2.2% | 0.6% | 4515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.338 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.593 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.514 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.114 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.099 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.26 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.333 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.545 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.997 г | min 16.8 г | 23.8% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.406 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Насыпной пирог с маскарпоне и голубикой/черникой составляет 349,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».