Мой здоровый рацион

Рецепт Гарбузовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гарбузовая каша

Тыква (Варка со сливом) 100 г
Сахар песок 31 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 55 г
Молоко козье 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарбузовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.9 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1195 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.7% 2621 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.6% 2800 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 9% 788 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9.9% 714 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 2% 3535 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.6 мкг 900 мкг 12% 8.5% 836 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.539 мг 5 мг 10.8% 7.7% 928 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.1% 2278 г
Витамин В4, холин 22.94 мг 500 мг 4.6% 3.3% 2180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 5.5% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 6.5% 1093 г
Витамин В9, фолаты 13.272 мкг 400 мкг 3.3% 2.3% 3014 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 1% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4202 г
Витамин Н, биотин 3.605 мкг 50 мкг 7.2% 5.1% 1387 г
Витамин РР, НЭ 1.6141 мг 20 мг 8.1% 5.7% 1239 г
Ниацин 0.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.24 мг 2500 мг 7.1% 5% 1403 г
Кальций, Ca 65.36 мг 1000 мг 6.5% 4.6% 1530 г
Кремний, Si 265.37 мг 30 мг 884.6% 627.8% 11 г
Магний, Mg 33.92 мг 400 мг 8.5% 6% 1179 г
Натрий, Na 23.31 мг 1300 мг 1.8% 1.3% 5577 г
Сера, S 19.84 мг 1000 мг 2% 1.4% 5040 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 9.5% 746 г
Хлор, Cl 47.57 мг 2300 мг 2.1% 1.5% 4835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.5 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 85.6 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 2.6% 2769 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9677 г
Кобальт, Co 1.866 мкг 10 мкг 18.7% 13.3% 536 г
Марганец, Mn 0.7981 мг 2 мг 39.9% 28.3% 251 г
Медь, Cu 196.58 мкг 1000 мкг 19.7% 14% 509 г
Молибден, Mo 8.056 мкг 70 мкг 11.5% 8.2% 869 г
Никель, Ni 11.043 мкг ~
Селен, Se 4.28 мкг 55 мкг 7.8% 5.5% 1285 г
Фтор, F 50.58 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7908 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Цинк, Zn 0.4786 мг 12 мг 4% 2.8% 2507 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.947 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 0.597 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.589 г min 16.8 г 3.5% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.515 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Гарбузовая каша составляет 140,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».