Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами

бедро курицы без кожи и косточки 190 г
Сыр фасованный швейцарский 20 г
Шампиньоны с луком 40 г
Масло подсолнечное Благо 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец 2 г
Чеснок измельченный (KOTANYI) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.6 ккал 1684 ккал 16.7% 6% 600 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 10.2% 349 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 13.2% 269 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 0.9% 4023 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 1.2% 2932 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.6% 1343 г
Витамин В4, холин 71.01 мг 500 мг 14.2% 5.1% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.585 мг 2 мг 29.3% 10.4% 342 г
Витамин В9, фолаты 5.566 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7186 г
Витамин В12, кобаламин 0.528 мкг 3 мкг 17.6% 6.3% 568 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 0.7% 5202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 1.1% 3119 г
Витамин Н, биотин 9.596 мкг 50 мкг 19.2% 6.8% 521 г
Витамин РР, НЭ 12.7626 мг 20 мг 63.8% 22.7% 157 г
Ниацин 7.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.89 мг 2500 мг 9.7% 3.5% 1034 г
Кальций, Ca 21.29 мг 1000 мг 2.1% 0.7% 4697 г
Магний, Mg 20.78 мг 400 мг 5.2% 1.9% 1925 г
Натрий, Na 488.99 мг 1300 мг 37.6% 13.4% 266 г
Сера, S 180.45 мг 1000 мг 18% 6.4% 554 г
Фосфор, P 183.2 мг 800 мг 22.9% 8.2% 437 г
Хлор, Cl 725.84 мг 2300 мг 31.6% 11.3% 317 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.567 мг 18 мг 8.7% 3.1% 1149 г
Йод, I 9.04 мкг 150 мкг 6% 2.1% 1659 г
Кобальт, Co 11.679 мкг 10 мкг 116.8% 41.6% 86 г
Марганец, Mn 0.0219 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9132 г
Медь, Cu 79.73 мкг 1000 мкг 8% 2.9% 1254 г
Молибден, Mo 5.999 мкг 70 мкг 8.6% 3.1% 1167 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 124.77 мкг 4000 мкг 3.1% 1.1% 3206 г
Хром, Cr 8.64 мкг 50 мкг 17.3% 6.2% 579 г
Цинк, Zn 1.9833 мг 12 мг 16.5% 5.9% 605 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.305 г ~
Валин 0.96 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.796 г ~
Лейцин 1.746 г ~
Лизин 1.631 г ~
Метионин 0.547 г ~
Метионин + Цистеин 0.748 г ~
Треонин 0.912 г ~
Триптофан 0.317 г ~
Фенилаланин 0.864 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.583 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.123 г ~
Аспарагиновая кислота 1.785 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 1.526 г ~
Глутаминовая кислота 3.435 г ~
Пролин 0.912 г ~
Серин 0.912 г ~
Тирозин 0.72 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.89 г от 4.7 до 16.8 г 40.2% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.314 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.089 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.976 г min 16.8 г 23.7% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.499 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.001 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.804 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 280,6 кКал.

  • Порция = 99 гр (277.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».