| Крупа ячневая | 25 г |
| Рис, зерно продовольственное | 25 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 75 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 1000 г |
| Вода | 200 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 17.3% | 463 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7% | 1143 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.4% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.6 мкг | 900 мкг | 16.5% | 13.2% | 606 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 11.1% | 718 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.36 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6.1% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 8.9% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 2.05 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 7.3% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.638 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.331 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15106 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.154 мг | 20 мг | 35.8% | 28.6% | 280 г |
| Ниацин | 2.676 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.66 мг | 2500 мг | 12% | 9.6% | 834 г |
| Кальций, Ca | 24.68 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 4052 г |
| Кремний, Si | 24.9 мг | 30 мг | 83% | 66.3% | 120 г |
| Магний, Mg | 23.73 мг | 400 мг | 5.9% | 4.7% | 1686 г |
| Натрий, Na | 218.77 мг | 1300 мг | 16.8% | 13.4% | 594 г |
| Сера, S | 7.63 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 13106 г |
| Фосфор, P | 101.9 мг | 800 мг | 12.7% | 10.1% | 785 г |
| Хлор, Cl | 244.48 мг | 2300 мг | 10.6% | 8.5% | 941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.284 мг | 18 мг | 29.4% | 23.5% | 341 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 7.076 мкг | 10 мкг | 70.8% | 56.5% | 141 г |
| Литий, Li | 0.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1622 мг | 2 мг | 8.1% | 6.5% | 1233 г |
| Медь, Cu | 100.32 мкг | 1000 мкг | 10% | 8% | 997 г |
| Молибден, Mo | 6.861 мкг | 70 мкг | 9.8% | 7.8% | 1020 г |
| Никель, Ni | 1.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.587 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.9% | 9370 г |
| Фтор, F | 21.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18735 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 2.8622 мг | 12 мг | 23.9% | 19.1% | 419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.868 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.833 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.451 г | ~ | |||
| Лизин | 0.878 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.674 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 1.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.628 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.337 г | ~ | |||
| Глицин | 1.626 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.009 г | ~ | |||
| Пролин | 1.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.004 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.88 г | min 16.8 г | 11.2% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринные желудочки с рисом составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».