Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб

Вода 800 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Дрожжи 3 г
Масло Подсолнечное 40 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.2 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 563 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4% 835 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 2.3% 1474 г
Углеводы 56.6 г 219 г 25.8% 8.6% 387 г
Вода 29 г 2273 г 1.3% 0.4% 7838 г
Зола 1.5 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.14 мг 2500 мг 1785714 г
Кальций, Ca 8.26 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12107 г
Магний, Mg 0.93 мг 400 мг 0.2% 0.1% 43011 г
Натрий, Na 583.96 мг 1300 мг 44.9% 15% 223 г
Сера, S 3.32 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 30120 г
Фосфор, P 1.1 мг 800 мг 0.1% 72727 г
Хлор, Cl 900.47 мг 2300 мг 39.2% 13.1% 255 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.044 мг 18 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Кобальт, Co 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 0.8% 4425 г
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 0.1% 42553 г
Медь, Cu 4.45 мкг 1000 мкг 0.4% 0.1% 22472 г
Молибден, Mo 2.622 мкг 70 мкг 3.7% 1.2% 2670 г
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 60.32 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6631 г
Цинк, Zn 0.009 мг 12 мг 0.1% 133333 г

Энергетическая ценность Хлеб составляет 299,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».