| Картофель | 1931 г |
| Сало соленое (шпик свиной) | 172 г |
| Лук репчатый | 241 г |
| Gallina Blanca Универсальная приправа | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 1.9% | 3455 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.7% | 691 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 5.1% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.7% | 1176 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 24324 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.4% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.6% | 2571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 10.1% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.747 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4573 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.37 мг | 90 мг | 22.6% | 15.2% | 442 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24510 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8055 мг | 20 мг | 9% | 6% | 1108 г |
| Ниацин | 1.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 566.81 мг | 2500 мг | 22.7% | 15.3% | 441 г |
| Кальций, Ca | 13.47 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7424 г |
| Магний, Mg | 23.73 мг | 400 мг | 5.9% | 4% | 1686 г |
| Натрий, Na | 105.19 мг | 1300 мг | 8.1% | 5.4% | 1236 г |
| Сера, S | 38.46 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.6% | 2600 г |
| Фосфор, P | 63.8 мг | 800 мг | 8% | 5.4% | 1254 г |
| Хлор, Cl | 58.6 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.7% | 3925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 872.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 142.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 3.6% | 1861 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.3% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 5.392 мкг | 10 мкг | 53.9% | 36.2% | 185 г |
| Литий, Li | 73.827 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1905 мг | 2 мг | 9.5% | 6.4% | 1050 г |
| Медь, Cu | 145 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 9.7% | 690 г |
| Молибден, Mo | 7.67 мкг | 70 мкг | 11% | 7.4% | 913 г |
| Никель, Ni | 5.153 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 536.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19097 г |
| Фтор, F | 32.47 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12319 г |
| Хром, Cr | 9.83 мкг | 50 мкг | 19.7% | 13.2% | 509 г |
| Цинк, Zn | 0.4469 мг | 12 мг | 3.7% | 2.5% | 2685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.725 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жареная на сале составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».