| Огурец, грунтовый | 500 г |
| Капуста белокочанная | 10000 г |
| Укроп | 10 г |
| Яблоки | 200 г |
| Масло подсолнечное | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.1% | 4471 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.9% | 11200 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 6.8% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 32.3% | 1000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.3% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 1.6% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 7.1% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 10.23 мг | 500 мг | 2% | 6.5% | 4888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 12.9% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 15.8% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.55 мкг | 400 мкг | 2.4% | 7.7% | 4188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.6 мг | 90 мг | 47.3% | 152.6% | 211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 5.8% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.5 мкг | 120 мкг | 59.6% | 192.3% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8598 мг | 20 мг | 4.3% | 13.9% | 2326 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.08 мг | 2500 мг | 11.6% | 37.4% | 859 г |
| Кальций, Ca | 46.22 мг | 1000 мг | 4.6% | 14.8% | 2164 г |
| Магний, Mg | 15.77 мг | 400 мг | 3.9% | 12.6% | 2536 г |
| Натрий, Na | 12.99 мг | 1300 мг | 1% | 3.2% | 10008 г |
| Сера, S | 34.51 мг | 1000 мг | 3.5% | 11.3% | 2898 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 12.6% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 35.62 мг | 2300 мг | 1.5% | 4.8% | 6457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 190.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 11.3% | 2866 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 6.5% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 2.856 мкг | 10 мкг | 28.6% | 92.3% | 350 г |
| Марганец, Mn | 0.1685 мг | 2 мг | 8.4% | 27.1% | 1187 г |
| Медь, Cu | 76.59 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 24.8% | 1306 г |
| Молибден, Mo | 9.46 мкг | 70 мкг | 13.5% | 43.5% | 740 г |
| Селен, Se | 0.299 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 18395 г |
| Фтор, F | 10.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 39063 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 32.3% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.3857 мг | 12 мг | 3.2% | 10.3% | 3111 г |
Энергетическая ценность салат из молодой капусты составляет 31 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».