| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 27.9% | 422 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6636 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 3.1% | 3776 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.1% | 10714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 13.8% | 857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 4.1% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 9.4% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.6 мкг | 400 мкг | 8.4% | 9.9% | 1190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.109 мкг | 3 мкг | 37% | 43.5% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Н, биотин | 6.384 мкг | 50 мкг | 12.8% | 15.1% | 783 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.36 мг | 20 мг | 16.8% | 19.8% | 595 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.28 мг | 2500 мг | 3.9% | 4.6% | 2544 г |
| Кальций, Ca | 100.8 мг | 1000 мг | 10.1% | 11.9% | 992 г |
| Магний, Mg | 20.16 мг | 400 мг | 5% | 5.9% | 1984 г |
| Натрий, Na | 36.96 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.3% | 3517 г |
| Сера, S | 184.8 мг | 1000 мг | 18.5% | 21.8% | 541 г |
| Фосфор, P | 158.8 мг | 800 мг | 19.9% | 23.4% | 504 г |
| Хлор, Cl | 96.6 мг | 2300 мг | 4.2% | 4.9% | 2381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.252 мг | 18 мг | 1.4% | 1.6% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 1.68 мкг | 10 мкг | 16.8% | 19.8% | 595 г |
| Марганец, Mn | 0.0067 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 29851 г |
| Медь, Cu | 50.4 мкг | 1000 мкг | 5% | 5.9% | 1984 г |
| Молибден, Mo | 6.468 мкг | 70 мкг | 9.2% | 10.8% | 1082 г |
| Селен, Se | 25.2 мкг | 55 мкг | 45.8% | 53.9% | 218 г |
| Фтор, F | 26.88 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14881 г |
| Цинк, Zn | 0.3058 мг | 12 мг | 2.5% | 2.9% | 3924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 6.451 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.68 г | ~ | |||
| Валин | 0.832 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.554 г | ~ | |||
| Лизин | 1.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.487 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.781 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.562 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 8.627 г | ~ | |||
| Аланин | 0.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.772 г | ~ | |||
| Пролин | 1.722 г | ~ | |||
| Серин | 0.689 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.781 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Творог обезжиренный 18г белка составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».