| Брокколи | 100 г |
| Цветная капуста, сырая | 100 г |
| Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, вареный, без соли | 100 г |
| Фасоль (стручок) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.5 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6873 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 10.6% | 3800 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2% | 18667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 8.6% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 44.9% | 909 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 16.3% | 2484 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.3 мкг | 900 мкг | 15.3% | 62.4% | 655 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 28.6% | 1433 г |
| бета Криптоксантин | 75 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 18.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 23.3% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 12.02 мг | 500 мг | 2.4% | 9.8% | 4160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 29.8% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 32.2% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.5 мкг | 400 мкг | 10.4% | 42.4% | 964 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.65 мг | 90 мг | 55.2% | 225.3% | 181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 15.1% | 2679 г |
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 30.1 мкг | 120 мкг | 25.1% | 102.4% | 399 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.899 мг | 20 мг | 4.5% | 18.4% | 2225 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.75 мг | 2500 мг | 9.5% | 38.8% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 35.5 мг | 1000 мг | 3.6% | 14.7% | 2817 г |
| Магний, Mg | 17.25 мг | 400 мг | 4.3% | 17.6% | 2319 г |
| Натрий, Na | 17.25 мг | 1300 мг | 1.3% | 5.3% | 7536 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 21.2% | 1914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 15.9% | 2597 г |
| Марганец, Mn | 0.1155 мг | 2 мг | 5.8% | 23.7% | 1732 г |
| Медь, Cu | 33 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 13.5% | 3030 г |
| Селен, Se | 0.825 мкг | 55 мкг | 1.5% | 6.1% | 6667 г |
| Фтор, F | 0.25 мкг | 4000 мкг | 1600000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1825 мг | 12 мг | 1.5% | 6.1% | 6575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной коктель составляет 24,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».