| Редис | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| кефир 1% | 300 г |
| Чеснок, сырой | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4318 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 8.2% | 3167 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.3% | 8000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 6.7% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9% | 2857 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 10% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 4.1% | 6429 г |
| альфа Каротин | 1.494 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 8.5% | 3067 г |
| бета Криптоксантин | 8.382 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.888 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 18.5% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 28.74 мг | 500 мг | 5.7% | 14.6% | 1740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 15.9% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 19% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.232 мкг | 400 мкг | 2.3% | 5.9% | 4333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 21.3% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.24 мг | 90 мг | 11.4% | 29.2% | 879 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 2.3% | 11029 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 27.7% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7309 мг | 20 мг | 3.7% | 9.5% | 2736 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.26 мг | 2500 мг | 8.3% | 21.3% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 100.78 мг | 1000 мг | 10.1% | 25.9% | 992 г |
| Магний, Mg | 14.95 мг | 400 мг | 3.7% | 9.5% | 2676 г |
| Натрий, Na | 197.41 мг | 1300 мг | 15.2% | 39% | 659 г |
| Сера, S | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.9% | 5319 г |
| Фосфор, P | 79.7 мг | 800 мг | 10% | 25.6% | 1004 г |
| Хлор, Cl | 328.01 мг | 2300 мг | 14.3% | 36.7% | 701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.523 мг | 18 мг | 2.9% | 7.4% | 3442 г |
| Йод, I | 7.76 мкг | 150 мкг | 5.2% | 13.3% | 1933 г |
| Кобальт, Co | 1.494 мкг | 10 мкг | 14.9% | 38.2% | 669 г |
| Литий, Li | 6.203 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1695 мг | 2 мг | 8.5% | 21.8% | 1180 г |
| Медь, Cu | 75.75 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 19.5% | 1320 г |
| Молибден, Mo | 3.568 мкг | 70 мкг | 5.1% | 13.1% | 1962 г |
| Никель, Ni | 3.776 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.166 мкг | 55 мкг | 3.9% | 10% | 2539 г |
| Фтор, F | 20.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 19474 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 21.5% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 0.3983 мг | 12 мг | 3.3% | 8.5% | 3013 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.207 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат весенний составляет 39 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».