| Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) | 220 г |
| Вода | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Какао-порошок | 5 г |
| Орех грецкий (Жарка) | 25 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.5 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 654 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 4.7% | 817 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 4% | 982 г |
| Углеводы | 41.4 г | 219 г | 18.9% | 7.3% | 529 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.1% | 1250 г |
| Вода | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5274 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12676 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.344 мг | 1.5 мг | 22.9% | 8.9% | 436 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.4% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 57.95 мг | 500 мг | 11.6% | 4.5% | 863 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 6.3% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 7.5% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.008 мкг | 400 мкг | 15.3% | 5.9% | 656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.4% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 3.481 мкг | 50 мкг | 7% | 2.7% | 1436 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0548 мг | 20 мг | 20.3% | 7.9% | 493 г |
| Ниацин | 2.58 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.93 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.7% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 60.44 мг | 1000 мг | 6% | 2.3% | 1655 г |
| Кремний, Si | 1.189 мг | 30 мг | 4% | 1.6% | 2523 г |
| Магний, Mg | 58.47 мг | 400 мг | 14.6% | 5.7% | 684 г |
| Натрий, Na | 540.09 мг | 1300 мг | 41.5% | 16.1% | 241 г |
| Сера, S | 70.68 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.8% | 1415 г |
| Фосфор, P | 164.4 мг | 800 мг | 20.6% | 8% | 487 г |
| Хлор, Cl | 852.5 мг | 2300 мг | 37.1% | 14.4% | 270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 845.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.756 мг | 18 мг | 15.3% | 5.9% | 653 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 2.696 мкг | 10 мкг | 27% | 10.5% | 371 г |
| Марганец, Mn | 1.0119 мг | 2 мг | 50.6% | 19.7% | 198 г |
| Медь, Cu | 221.12 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 8.6% | 452 г |
| Молибден, Mo | 14.968 мкг | 70 мкг | 21.4% | 8.3% | 468 г |
| Никель, Ni | 11.892 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.546 мкг | 55 мкг | 8.3% | 3.2% | 1210 г |
| Стронций, Sr | 4.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.2 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6135 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.5% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 1.4972 мг | 12 мг | 12.5% | 4.9% | 801 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.397 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 21.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.052 г | min 16.8 г | 6.3% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.48 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб с какао и грецким орехом составляет 257,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».