Мой здоровый рацион

Рецепт сметанные кексы (1шт48г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сметанные кексы (1шт48г)

Яйцо куриное 180 г
Сахар песок 150 г
Сметана 25,0% жирности 200 г
Пшеничная мука, первого сорта 240 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сметанные кексы (1шт48г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.9 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 597 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.3% 1086 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 6.1% 583 г
Углеводы 41.6 г 219 г 19% 6.7% 526 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.7% 1333 г
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 0.6% 5769 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.2 мкг 900 мкг 12% 4.3% 832 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 2.3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 3.1% 1154 г
Витамин В4, холин 82.26 мг 500 мг 16.5% 5.9% 608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 3.8% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 12.685 мкг 400 мкг 3.2% 1.1% 3153 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 1.4% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 2% 1835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.856 мг 15 мг 5.7% 2% 1752 г
Витамин Н, биотин 5.65 мкг 50 мкг 11.3% 4% 885 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3346 мг 20 мг 11.7% 4.2% 857 г
Ниацин 0.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.4 мг 2500 мг 5.4% 1.9% 1846 г
Кальций, Ca 42.7 мг 1000 мг 4.3% 1.5% 2342 г
Кремний, Si 0.934 мг 30 мг 3.1% 1.1% 3212 г
Магний, Mg 18.58 мг 400 мг 4.6% 1.6% 2153 г
Натрий, Na 41.87 мг 1300 мг 3.2% 1.1% 3105 г
Сера, S 71.6 мг 1000 мг 7.2% 2.6% 1397 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 4.3% 832 г
Хлор, Cl 43.89 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.8 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 31.13 мкг ~
Железо, Fe 1.378 мг 18 мг 7.7% 2.7% 1306 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3212 г
Кобальт, Co 3.082 мкг 10 мкг 30.8% 10.9% 324 г
Марганец, Mn 0.3557 мг 2 мг 17.8% 6.3% 562 г
Медь, Cu 75.66 мкг 1000 мкг 7.6% 2.7% 1322 г
Молибден, Mo 6.35 мкг 70 мкг 9.1% 3.2% 1102 г
Никель, Ni 2.895 мкг ~
Олово, Sn 2.4 мкг ~
Селен, Se 9.269 мкг 55 мкг 16.9% 6% 593 г
Титан, Ti 5.63 мкг ~
Фтор, F 12.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31153 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.3% 2632 г
Цинк, Zn 0.5741 мг 12 мг 4.8% 1.7% 2090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.16 г min 16.8 г 6.9% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность сметанные кексы (1шт48г) составляет 281,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».