Мой здоровый рацион

Рецепт Торт морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт морковный

Отруби пшеничные 25 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 79 г
Яйцо куриное 90 г
Морковь, красная 59 г
Разрыхлитель теста 8 г
Сахарозаменитель 10 г
Сахарозаменитель 11 г
Цедра лимонная 6 г
Творог 1% 205 г
Масло растительное 1 г
Кефир 1% 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 15.7% 667 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.9% 1514 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.9% 5615 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 14.7% 714 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 3.1% 3382 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.3 мкг 900 мкг 34.7% 36.4% 288 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 1.536 мг 5 мг 30.7% 32.2% 326 г
бета Криптоксантин 0.581 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.232 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 6.2% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 14.9% 706 г
Витамин В4, холин 55.38 мг 500 мг 11.1% 11.6% 903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 9.8% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 7.5% 1408 г
Витамин В9, фолаты 21.635 мкг 400 мкг 5.4% 5.7% 1849 г
Витамин В12, кобаламин 0.775 мкг 3 мкг 25.8% 27.1% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 3.3% 3237 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 4.6% 2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.729 мг 15 мг 4.9% 5.1% 2058 г
Витамин Н, биотин 7.88 мкг 50 мкг 15.8% 16.6% 635 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.5228 мг 20 мг 17.6% 18.5% 568 г
Ниацин 0.928 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.77 мг 2500 мг 8.3% 8.7% 1203 г
Кальций, Ca 104.64 мг 1000 мг 10.5% 11% 956 г
Магний, Mg 45.26 мг 400 мг 11.3% 11.9% 884 г
Натрий, Na 60.12 мг 1300 мг 4.6% 4.8% 2162 г
Сера, S 137.79 мг 1000 мг 13.8% 14.5% 726 г
Фосфор, P 199.6 мг 800 мг 25% 26.2% 401 г
Хлор, Cl 106.44 мг 2300 мг 4.6% 4.8% 2161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.5 мкг ~
Железо, Fe 1.491 мг 18 мг 8.3% 8.7% 1207 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 4.2% 2517 г
Кобальт, Co 3.015 мкг 10 мкг 30.2% 31.7% 332 г
Литий, Li 0.761 мкг ~
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Медь, Cu 46.37 мкг 1000 мкг 4.6% 4.8% 2157 г
Молибден, Mo 5.717 мкг 70 мкг 8.2% 8.6% 1224 г
Олово, Sn 2.21 мкг ~
Селен, Se 19.848 мкг 55 мкг 36.1% 37.9% 277 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Фтор, F 29.4 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13605 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 4032 г
Цинк, Zn 0.4714 мг 12 мг 3.9% 4.1% 2546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.425 г ~
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.591 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.561 г ~
Лейцин 1.03 г ~
Лизин 0.818 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.475 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.045 г ~
Заменимые аминокислоты 4.603 г ~
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.696 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 1.827 г ~
Пролин 0.985 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.505 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.962 г min 16.8 г 5.7% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Торт морковный составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».