| Куриная грудка (филе) | 185 г |
| Лук репчатый | 59 г |
| йогурт крестьянский без сахара | 65 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1331 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 18.1% | 437 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5% | 1600 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.8% | 4439 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.2 мкг | 900 мкг | 9% | 7.1% | 1108 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 40.57 мг | 500 мг | 8.1% | 6.4% | 1232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 3.6% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.085 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.1% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1.7% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.6% | 2994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 3.331 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.3% | 1501 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1794 мг | 20 мг | 35.9% | 28.4% | 279 г |
| Ниацин | 6.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.78 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.4% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 23.45 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4264 г |
| Кремний, Si | 0.194 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 15464 г |
| Магний, Mg | 56.79 мг | 400 мг | 14.2% | 11.2% | 704 г |
| Натрий, Na | 431.64 мг | 1300 мг | 33.2% | 26.2% | 301 г |
| Сера, S | 44.18 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.5% | 2263 г |
| Фосфор, P | 147.1 мг | 800 мг | 18.4% | 14.5% | 544 г |
| Хлор, Cl | 607.02 мг | 2300 мг | 26.4% | 20.9% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.453 мг | 18 мг | 8.1% | 6.4% | 1239 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 8.061 мкг | 10 мкг | 80.6% | 63.7% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.0901 мг | 2 мг | 4.5% | 3.6% | 2220 г |
| Медь, Cu | 84.92 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.7% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 9.144 мкг | 70 мкг | 13.1% | 10.4% | 766 г |
| Никель, Ni | 0.677 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.096 мкг | 55 мкг | 9.3% | 7.4% | 1079 г |
| Фтор, F | 15.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26144 г |
| Хром, Cr | 16.01 мкг | 50 мкг | 32% | 25.3% | 312 г |
| Цинк, Zn | 1.1455 мг | 12 мг | 9.5% | 7.5% | 1048 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.92 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.852 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.394 г | ~ | |||
| Лизин | 1.736 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.649 г | ~ | |||
| Треонин | 0.778 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.763 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.911 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.374 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.637 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.716 г | ~ | |||
| Серин | 0.773 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.183 г | min 16.8 г | 7% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.971 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные котлеты из грудки без хлеба составляет 126,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».