| Масло подсолнечное | 10 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.8% | 1333 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.9% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.5% | 1000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.4% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.49 мг | 500 мг | 1.9% | 2.7% | 5269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 8.5% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.8 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6.8% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.2 мг | 90 мг | 39.1% | 56.5% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.876 мг | 15 мг | 12.5% | 18.1% | 800 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.9 мкг | 120 мкг | 50.8% | 73.4% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.892 мг | 20 мг | 4.5% | 6.5% | 2242 г |
| Ниацин | 0.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.4 мг | 2500 мг | 10.9% | 15.8% | 921 г |
| Кальций, Ca | 49.32 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.1% | 2028 г |
| Магний, Mg | 15.68 мг | 400 мг | 3.9% | 5.6% | 2551 г |
| Натрий, Na | 11.56 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.3% | 11246 г |
| Сера, S | 37.4 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.3% | 2674 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 6.5% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 33.8 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.2% | 6805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 504 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 5.1% | 2830 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 3.36 мкг | 10 мкг | 33.6% | 48.6% | 298 г |
| Марганец, Mn | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 14.2% | 1020 г |
| Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% | 11.6% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 16.5% | 875 г |
| Никель, Ni | 12.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.808 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.2% | 6807 г |
| Фтор, F | 11.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34130 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 12.3% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 0.4628 мг | 12 мг | 3.9% | 5.6% | 2593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.772 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.952 г | min 16.8 г | 5.7% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 30.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.392 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат 5-10 составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».