| Фасоль (стручок) (Варка) | 400 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 235 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
Фасоль отварить минут 10-12. Лук порезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета, после добавить помидоры порезанные кубиками и томатную пасту, тушить пару минут. Добавить чеснок. Сцедить фасоль и добавить в сковороду к помидорам и луку. Блюдо посолить, добавить приправы и тушить еще 5-7 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4704 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 8.9% | 3167 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 7.8% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 46.1% | 606 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 10.3% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.7 мкг | 900 мкг | 7% | 19.6% | 1435 г |
| альфа Каротин | 0.34 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 20.9% | 1330 г |
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.184 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.464 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 10.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 17.6% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 1.42 мг | 500 мг | 0.3% | 0.8% | 35211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 13.4% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 27.1% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.623 мкг | 400 мкг | 7.2% | 20.1% | 1397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.94 мг | 90 мг | 17.7% | 49.4% | 565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 7.3% | 3836 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.703 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.9% | 7112 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 14.8% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9105 мг | 20 мг | 4.6% | 12.8% | 2197 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.54 мг | 2500 мг | 12% | 33.5% | 832 г |
| Кальций, Ca | 66.15 мг | 1000 мг | 6.6% | 18.4% | 1512 г |
| Магний, Mg | 28.05 мг | 400 мг | 7% | 19.6% | 1426 г |
| Натрий, Na | 588.78 мг | 1300 мг | 45.3% | 126.5% | 221 г |
| Сера, S | 29.83 мг | 1000 мг | 3% | 8.4% | 3352 г |
| Фосфор, P | 57.2 мг | 800 мг | 7.2% | 20.1% | 1399 г |
| Хлор, Cl | 927.18 мг | 2300 мг | 40.3% | 112.6% | 248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.432 мг | 18 мг | 8% | 22.3% | 1257 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.4% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 4.123 мкг | 10 мкг | 41.2% | 115.1% | 243 г |
| Марганец, Mn | 0.1533 мг | 2 мг | 7.7% | 21.5% | 1305 г |
| Медь, Cu | 80.98 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 22.6% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 4.066 мкг | 70 мкг | 5.8% | 16.2% | 1722 г |
| Никель, Ni | 3.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.219 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 25114 г |
| Фтор, F | 13.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 28612 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 8.1% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.4218 мг | 12 мг | 3.5% | 9.8% | 2845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.939 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Стручковая Фасоль тушеная составляет 35,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».