Мой здоровый рацион

Рецепт запеканкарисовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканкарисовая

Сметана 15,0% жирности 120 г
Рис, белый, клейкий, сырой 200 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 200 г
Перец сладкий (Припускание) 110 г
Лук репчатый (Припускание) 113 г
Колбаса вареная, докторская 236 г
Капуста белокочанная (Запекание) 510 г
Кабачок (Запекание) 213 г
Способ приготовления

все ингириенты выложить в грубокий противень, капуста, лук, перец, рис,кабачок, помидор,колбоса, сметану развести водой, посолить по перчить, специи по вкусу, и запекать в духовке при 200С 45 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканкарисовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.5% 1767 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.3% 1077 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 5.4% 1441 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.1% 1111 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3175 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 4.2% 1871 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.242 мг 5 мг 4.8% 3.8% 2066 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.3% 2400 г
Витамин В4, холин 4.8 мг 500 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 6.1% 1290 г
Витамин В9, фолаты 14.59 мкг 400 мкг 3.6% 2.8% 2742 г
Витамин C, аскорбиновая 17.6 мг 90 мг 19.6% 15.4% 511 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.6% 5085 г
Витамин Н, биотин 0.301 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16611 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 18.7% 421 г
Витамин РР, НЭ 1.7445 мг 20 мг 8.7% 6.8% 1146 г
Ниацин 0.798 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.83 мг 2500 мг 9.8% 7.7% 1025 г
Кальций, Ca 37.01 мг 1000 мг 3.7% 2.9% 2702 г
Магний, Mg 18.75 мг 400 мг 4.7% 3.7% 2133 г
Натрий, Na 146.37 мг 1300 мг 11.3% 8.9% 888 г
Сера, S 43.71 мг 1000 мг 4.4% 3.5% 2288 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 6.4% 1227 г
Хлор, Cl 23.36 мг 2300 мг 1% 0.8% 9846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.1 мкг ~
Бор, B 104.2 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 4.2% 1848 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9375 г
Кобальт, Co 2.325 мкг 10 мкг 23.3% 18.3% 430 г
Марганец, Mn 0.2368 мг 2 мг 11.8% 9.3% 845 г
Медь, Cu 75.63 мкг 1000 мкг 7.6% 6% 1322 г
Молибден, Mo 4.587 мкг 70 мкг 6.6% 5.2% 1526 г
Никель, Ni 7.473 мкг ~
Рубидий, Rb 59.6 мкг ~
Селен, Se 2.296 мкг 55 мкг 4.2% 3.3% 2395 г
Фтор, F 8.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44994 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 4.2% 1880 г
Цинк, Zn 0.4094 мг 12 мг 3.4% 2.7% 2931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.721 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.72 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.854 г min 16.8 г 11% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.703 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность запеканкарисовая составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».