| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Огурец, грунтовый | 300 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4443 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.5% | 4750 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.9% | 3294 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 22.4% | 1176 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 10.3% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 2.1% | 12162 г |
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 3.2% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 9.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.36 мг | 500 мг | 1.9% | 5% | 5342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 3.4% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 11.3% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.502 мкг | 400 мкг | 4.6% | 12.1% | 2162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.83 мг | 90 мг | 53.1% | 140.1% | 188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.757 мг | 15 мг | 5% | 13.2% | 1982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.6 мкг | 120 мкг | 50.5% | 133.2% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7533 мг | 20 мг | 3.8% | 10% | 2655 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.97 мг | 2500 мг | 10.5% | 27.7% | 954 г |
| Кальций, Ca | 44.06 мг | 1000 мг | 4.4% | 11.6% | 2270 г |
| Магний, Mg | 15.63 мг | 400 мг | 3.9% | 10.3% | 2559 г |
| Натрий, Na | 156.97 мг | 1300 мг | 12.1% | 31.9% | 828 г |
| Сера, S | 28.39 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.4% | 3522 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 11.1% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 256.89 мг | 2300 мг | 11.2% | 29.6% | 895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 522.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 9.5% | 2795 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 5% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 2.528 мкг | 10 мкг | 25.3% | 66.8% | 396 г |
| Марганец, Mn | 0.1782 мг | 2 мг | 8.9% | 23.5% | 1122 г |
| Медь, Cu | 84.51 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 22.4% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 8.127 мкг | 70 мкг | 11.6% | 30.6% | 861 г |
| Никель, Ni | 11.236 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 18836 г |
| Фтор, F | 11.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 35367 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 26.9% | 982 г |
| Цинк, Zn | 0.3581 мг | 12 мг | 3% | 7.9% | 3351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.733 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | min 16.8 г | 2.2% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.897 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.897 г | ~ |
Энергетическая ценность легкий составляет 37,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».