| Капуста белокочанная | 100 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 72 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1% | 6333 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 16.7% | 366 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.5% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.8% | 1053 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 491.9 мкг | 900 мкг | 54.7% | 33.4% | 183 г |
| бета Каротин | 2.96 мг | 5 мг | 59.2% | 36.2% | 169 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 2.25 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 5.5% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.42 мг | 90 мг | 76% | 46.5% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.958 мг | 15 мг | 46.4% | 28.4% | 216 г |
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15823 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 9.6% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7823 мг | 20 мг | 3.9% | 2.4% | 2557 г |
| Ниацин | 0.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.47 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.3% | 1417 г |
| Кальций, Ca | 24.15 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4141 г |
| Магний, Mg | 15.8 мг | 400 мг | 4% | 2.4% | 2532 г |
| Натрий, Na | 253.21 мг | 1300 мг | 19.5% | 11.9% | 513 г |
| Сера, S | 21.47 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4658 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 2.6% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 17.05 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 1.9% | 3279 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.316 мкг | 10 мкг | 23.2% | 14.2% | 432 г |
| Литий, Li | 1.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1185 мг | 2 мг | 5.9% | 3.6% | 1688 г |
| Медь, Cu | 57.03 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3.5% | 1753 г |
| Молибден, Mo | 2.105 мкг | 70 мкг | 3% | 1.8% | 3325 г |
| Никель, Ni | 3.789 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.085 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 64706 г |
| Фтор, F | 10.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39526 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.4% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.3564 мг | 12 мг | 3% | 1.8% | 3367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 30.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.94 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.622 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.608 г | min 16.8 г | 21.5% | 13.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.592 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 80.9% | 49.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная составляет 163,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».