| томаты консервированные | 240 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| фарш из мяса цыплят | 400 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Варка без слива) | 100 г |
| Перец болгарский, сырой | 200 г |
капусту шинкуем на дно сотейника,тужа же часть морковки и лука.В фарш добавляю морковь,лук,рис,специи,соль,немного воды.Перемешиваю и начиняю им разрезанный на половинки болгарский перец.Укладываю в сотейник поверх капусты.заливаю помидорами,солю перчу по вкусу.Накрываю фольгой и ставлю в нагретую до 250 градусов духовку,Как только масса закипит,убавляю до 160 и тушу до готовности.За 15 минут до вынимания убираю фольгу и даю перцу подрумянится.При желании можно посыпать сверху брынзой или другим сыром.При подаче добавляем зелень и йогуртовую сметану по желанию.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 13.1% | 1000 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3% | 4308 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 5.4% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.2% | 1818 г |
| Вода | 39.9 г | 2273 г | 1.8% | 2.4% | 5697 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.4 мкг | 900 мкг | 18.2% | 23.8% | 551 г |
| альфа Каротин | 2.629 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.023 мг | 5 мг | 20.5% | 26.8% | 489 г |
| бета Криптоксантин | 5.588 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 82.498 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 9.43 мг | 500 мг | 1.9% | 2.5% | 5302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.8% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 8.1% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.33 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.7% | 2791 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.53 мг | 90 мг | 21.7% | 28.4% | 461 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 1.4% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 15060 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 15.4% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6971 мг | 20 мг | 3.5% | 4.6% | 2869 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.08 мг | 2500 мг | 4.4% | 5.8% | 2292 г |
| Кальций, Ca | 13.41 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7457 г |
| Кремний, Si | 8.217 мг | 30 мг | 27.4% | 35.9% | 365 г |
| Магний, Mg | 11.35 мг | 400 мг | 2.8% | 3.7% | 3524 г |
| Натрий, Na | 4.29 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 30303 г |
| Сера, S | 13.06 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7657 г |
| Фосфор, P | 25.2 мг | 800 мг | 3.2% | 4.2% | 3175 г |
| Хлор, Cl | 9.37 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 24546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.335 мг | 18 мг | 1.9% | 2.5% | 5373 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.822 мкг | 10 мкг | 8.2% | 10.7% | 1217 г |
| Марганец, Mn | 0.1755 мг | 2 мг | 8.8% | 11.5% | 1140 г |
| Медь, Cu | 57.03 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.5% | 1753 г |
| Молибден, Mo | 1.923 мкг | 70 мкг | 2.7% | 3.5% | 3640 г |
| Никель, Ni | 2.835 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.339 мкг | 55 мкг | 2.4% | 3.1% | 4108 г |
| Фтор, F | 7.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 54945 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.7% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.2736 мг | 12 мг | 2.3% | 3% | 4386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.607 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.972 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность перцы фаршированные составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».