| Капуста белокочанная | 950 г |
| Морковь, красная | 120 г |
| Огурец, грунтовый | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5930 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.4% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 8.1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 33.5% | 1053 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 13.7% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.4 мкг | 900 мкг | 22.4% | 78.9% | 447 г |
| бета Каротин | 1.241 мг | 5 мг | 24.8% | 87.3% | 403 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 7.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 13% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 8.98 мг | 500 мг | 1.8% | 6.3% | 5568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 3.5% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 16.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.531 мкг | 400 мкг | 4.6% | 16.2% | 2159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.81 мг | 90 мг | 54.2% | 190.8% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 3.2% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.5 мкг | 120 мкг | 52.1% | 183.5% | 192 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8457 мг | 20 мг | 4.2% | 14.8% | 2365 г |
| Ниацин | 0.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.15 мг | 2500 мг | 10.8% | 38% | 925 г |
| Кальций, Ca | 45.33 мг | 1000 мг | 4.5% | 15.8% | 2206 г |
| Магний, Mg | 17.89 мг | 400 мг | 4.5% | 15.8% | 2236 г |
| Натрий, Na | 268.7 мг | 1300 мг | 20.7% | 72.9% | 484 г |
| Сера, S | 30.19 мг | 1000 мг | 3% | 10.6% | 3312 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 15.1% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 425.47 мг | 2300 мг | 18.5% | 65.1% | 541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 520.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 12% | 2903 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 6.3% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 2.55 мкг | 10 мкг | 25.5% | 89.8% | 392 г |
| Литий, Li | 0.594 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1527 мг | 2 мг | 7.6% | 26.8% | 1310 г |
| Медь, Cu | 74.4 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 26.1% | 1344 г |
| Молибден, Mo | 8.663 мкг | 70 мкг | 12.4% | 43.7% | 808 г |
| Никель, Ni | 11.757 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 20000 г |
| Фтор, F | 9.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 42017 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 31.7% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 0.3393 мг | 12 мг | 2.8% | 9.9% | 3537 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.775 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.568 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста-морковь-огурец составляет 28,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».