| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Вода | 120 г |
| Уксус винный 3% | 15 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Морские водоросли спирулина, сушеные | 3 г |
| Кунжут | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Форель радужная, разведенная на ферме | 0 г |
| Скумбрия атлантическая | 0 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.6% | 1152 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3% | 2154 г |
| Углеводы | 26.5 г | 219 г | 12.1% | 7.8% | 826 г |
| Углеводы (общие) | 24.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 39.63 мг | 500 мг | 7.9% | 5.1% | 1262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 3.3% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.159 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.338 мкг | 3 мкг | 44.6% | 28.6% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.688 мкг | 10 мкг | 66.9% | 43% | 150 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 1.9% | 3472 г |
| Витамин Н, биотин | 1.104 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4529 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2696 мг | 20 мг | 11.3% | 7.3% | 881 г |
| Ниацин | 0.86 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.57 мг | 2500 мг | 3.8% | 2.4% | 2616 г |
| Кальций, Ca | 38.73 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.5% | 2582 г |
| Кремний, Si | 32.478 мг | 30 мг | 108.3% | 69.6% | 92 г |
| Магний, Mg | 30.61 мг | 400 мг | 7.7% | 4.9% | 1307 г |
| Натрий, Na | 1701.12 мг | 1300 мг | 130.9% | 84.1% | 76 г |
| Сера, S | 62.07 мг | 1000 мг | 6.2% | 4% | 1611 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 9.1% | 702 г |
| Хлор, Cl | 2564.04 мг | 2300 мг | 111.5% | 71.6% | 90 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 3.5% | 1822 г |
| Йод, I | 9.31 мкг | 150 мкг | 6.2% | 4% | 1611 г |
| Кобальт, Co | 42.92 мкг | 10 мкг | 429.2% | 275.7% | 23 г |
| Литий, Li | 2.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5646 мг | 2 мг | 28.2% | 18.1% | 354 г |
| Медь, Cu | 244.24 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 15.7% | 409 г |
| Молибден, Mo | 12.437 мкг | 70 мкг | 17.8% | 11.4% | 563 г |
| Никель, Ni | 11.639 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.831 мкг | 55 мкг | 23.3% | 15% | 429 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 138.59 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.2% | 2886 г |
| Хром, Cr | 12.83 мкг | 50 мкг | 25.7% | 16.5% | 390 г |
| Цинк, Zn | 0.7403 мг | 12 мг | 6.2% | 4% | 1621 г |
| Цирконий, Zr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.817 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.416 г | от 0.9 до 3.7 г | 46.2% | 29.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.236 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.707 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.562 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | min 16.8 г | 6% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Осидзуси разная рыба (1 ролл) составляет 155,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».