| Минтай (Жарка) | 160 г |
| Яичный белок куриный (Жарка омлет) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 29.8% | 365 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 36500 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2922 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.4% | 7895 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.449 мг | 1.8 мг | 24.9% | 27.1% | 401 г |
| Витамин В4, холин | 22.29 мг | 500 мг | 4.5% | 4.9% | 2243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2.9% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 6.5% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.229 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.6% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 24324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 2.5% | 4373 г |
| Витамин Н, биотин | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 8.7% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9714 мг | 20 мг | 34.9% | 38% | 287 г |
| Ниацин | 1.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.86 мг | 2500 мг | 15% | 16.3% | 667 г |
| Кальций, Ca | 35.89 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.9% | 2786 г |
| Магний, Mg | 46.63 мг | 400 мг | 11.7% | 12.7% | 858 г |
| Натрий, Na | 136.8 мг | 1300 мг | 10.5% | 11.4% | 950 г |
| Сера, S | 301.14 мг | 1000 мг | 30.1% | 32.8% | 332 г |
| Фосфор, P | 196.5 мг | 800 мг | 24.6% | 26.8% | 407 г |
| Хлор, Cl | 286.86 мг | 2300 мг | 12.5% | 13.6% | 802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 4.7% | 2335 г |
| Йод, I | 175.43 мкг | 150 мкг | 117% | 127.3% | 86 г |
| Кобальт, Co | 17.714 мкг | 10 мкг | 177.1% | 192.7% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1183 мг | 2 мг | 5.9% | 6.4% | 1691 г |
| Медь, Cu | 178.29 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 19.4% | 561 г |
| Молибден, Mo | 6.857 мкг | 70 мкг | 9.8% | 10.7% | 1021 г |
| Никель, Ni | 8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 800 мкг | 4000 мкг | 20% | 21.8% | 500 г |
| Хром, Cr | 64.57 мкг | 50 мкг | 129.1% | 140.5% | 77 г |
| Цинк, Zn | 1.412 мг | 12 мг | 11.8% | 12.8% | 850 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.497 г | ~ | |||
| Валин | 1.451 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.617 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.011 г | ~ | |||
| Лизин | 2.446 г | ~ | |||
| Метионин | 0.92 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.251 г | ~ | |||
| Треонин | 1.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.423 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.949 г | ~ | |||
| Глицин | 1.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.914 г | ~ | |||
| Серин | 1.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.914 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.206 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.217 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай в кляре составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».