| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Жарка котлеты) | 750 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 750 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.2 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 12% | 369 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 12.4% | 357 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3726 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.519 мг | 1.5 мг | 34.6% | 15.4% | 289 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.7% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 90.78 мг | 500 мг | 18.2% | 8.1% | 551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 5.6% | 791 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 9.9% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.389 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4768 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.628 мкг | 3 мкг | 54.3% | 24.1% | 184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 1.2% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 1.934 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.7% | 2585 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0091 мг | 20 мг | 40% | 17.8% | 250 г |
| Ниацин | 4.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.45 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.8% | 924 г |
| Кальций, Ca | 11.22 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8913 г |
| Магний, Mg | 26.04 мг | 400 мг | 6.5% | 2.9% | 1536 г |
| Натрий, Na | 51.6 мг | 1300 мг | 4% | 1.8% | 2519 г |
| Сера, S | 285.79 мг | 1000 мг | 28.6% | 12.7% | 350 г |
| Фосфор, P | 198.4 мг | 800 мг | 24.8% | 11% | 403 г |
| Хлор, Cl | 68.93 мг | 2300 мг | 3% | 1.3% | 3337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.3 мг | 18 мг | 12.8% | 5.7% | 783 г |
| Йод, I | 8.83 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.6% | 1699 г |
| Кобальт, Co | 9.704 мкг | 10 мкг | 97% | 43.1% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0542 мг | 2 мг | 2.7% | 1.2% | 3690 г |
| Медь, Cu | 179.67 мкг | 1000 мкг | 18% | 8% | 557 г |
| Молибден, Mo | 15.401 мкг | 70 мкг | 22% | 9.8% | 455 г |
| Никель, Ni | 13.272 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 66.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.77 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4719 г |
| Хром, Cr | 13.71 мкг | 50 мкг | 27.4% | 12.2% | 365 г |
| Цинк, Zn | 3.3775 мг | 12 мг | 28.1% | 12.5% | 355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 225,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».