| Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли | 286 г |
| Сыр "Львиное сердце" Радость вкуса 50% | 61 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 150 г |
| Яйцо куриное | 107 г |
| Соль черная четверговая (из Костромы) 140 гр. (Ашан) | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Томатгая паста "Кубаночка" 500 гр. | 30 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
Ингредиенты: Цветная капуста — 300 Грамм Сыр — 150 Грамм Молоко — 200 Грамм Яйца — 2 Штуки Соль и специи — По вкусу Количество порций: 3-5 Пиготовление: 1. Отделить соцветия друг от друга и отварить их немного в подсоленной кипящей воде. 2. Делаем заливку: взбиваем яйца с молоком (можно добавить немного майонеза), добавляем соль и специи по вкусу. 3. Заливаем полученной смесью капусту. Форму для запекания можно брать любую. 4. В конце посыпаем тертым сыром и отправляем нашу форму в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Выпекается диетическая цветная капуста быстро. 5. Нарезаем порционно и подаем к столу в горячем и даже холодном виде.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 7.6% | 1070 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 12.4% | 659 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.5% | 1250 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111 мкг | 900 мкг | 12.3% | 10.1% | 811 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 2.4% | 3497 г |
| бета Криптоксантин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.594 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 9.5% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 76.9 мг | 500 мг | 15.4% | 12.6% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 7.9% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.651 мкг | 400 мкг | 7.4% | 6.1% | 1349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.398 мкг | 3 мкг | 13.3% | 10.9% | 754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.88 мг | 90 мг | 22.1% | 18.1% | 453 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.58 мкг | 10 мкг | 5.8% | 4.7% | 1724 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.12 мг | 15 мг | 7.5% | 6.1% | 1339 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.339 мкг | 50 мкг | 10.7% | 8.8% | 937 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 4.7% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0098 мг | 20 мг | 10% | 8.2% | 995 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.75 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.9% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 160.76 мг | 1000 мг | 16.1% | 13.2% | 622 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 3.8% | 2123 г |
| Натрий, Na | 147.87 мг | 1300 мг | 11.4% | 9.3% | 879 г |
| Сера, S | 74.74 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.1% | 1338 г |
| Фосфор, P | 141.6 мг | 800 мг | 17.7% | 14.5% | 565 г |
| Хлор, Cl | 77.22 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.8% | 2979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 4.9% | 1676 г |
| Йод, I | 7.23 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.9% | 2075 г |
| Кобальт, Co | 3.731 мкг | 10 мкг | 37.3% | 30.5% | 268 г |
| Марганец, Mn | 0.1126 мг | 2 мг | 5.6% | 4.6% | 1776 г |
| Медь, Cu | 68.31 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5.6% | 1464 г |
| Молибден, Mo | 4.408 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.2% | 1588 г |
| Олово, Sn | 3.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.436 мкг | 55 мкг | 13.5% | 11% | 740 г |
| Стронций, Sr | 4.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23324 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.8921 мг | 12 мг | 7.4% | 6.1% | 1345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лизин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.669 г | ~ | |||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.177 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.148 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.136 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.285 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.659 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.387 г | min 16.8 г | 14.2% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Диетическая запеканка из цветной капусты 1 составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».