Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с яблоком

Творог мягкий диетический 11,0% жирности (Жарка (сырники)) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Сахар песок 50 г
Корица 2 г
Масло подсолнечное 17 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Яблоки (Припускание) 260 г
Способ приготовления

Яблоки натереть на мелкой терке, смешать с творогом , яйцом, сахаром, ванилькой, корицей. Добавить муку. Сформировать сырнички и печь на сковороде на небольшом огне.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.6 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6.6% 784 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.4% 615 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 4.2% 1237 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3757 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 4.1% 1273 г
Ретинол 0.06 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
бета Криптоксантин 0.39 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.672 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 5.4% 952 г
Витамин В4, холин 63.13 мг 500 мг 12.6% 6.5% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 3.9% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 19.799 мкг 400 мкг 4.9% 2.5% 2020 г
Витамин В12, кобаламин 0.533 мкг 3 мкг 17.8% 9.2% 563 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 2.6% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.512 мг 15 мг 10.1% 5.2% 992 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.64 мкг 50 мкг 11.3% 5.8% 887 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.6576 мг 20 мг 13.3% 6.9% 753 г
Ниацин 0.384 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.81 мг 2500 мг 7.5% 3.9% 1338 г
Кальций, Ca 85.92 мг 1000 мг 8.6% 4.4% 1164 г
Кремний, Si 0.303 мг 30 мг 1% 0.5% 9901 г
Магний, Mg 15.97 мг 400 мг 4% 2.1% 2505 г
Натрий, Na 48.27 мг 1300 мг 3.7% 1.9% 2693 г
Сера, S 106.51 мг 1000 мг 10.7% 5.5% 939 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 8.8% 590 г
Хлор, Cl 94.89 мг 2300 мг 4.1% 2.1% 2424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.7 мкг ~
Бор, B 99.2 мкг ~
Ванадий, V 8.38 мкг ~
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 4.3% 1200 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3817 г
Кобальт, Co 2.481 мкг 10 мкг 24.8% 12.8% 403 г
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 3.2% 1618 г
Медь, Cu 98 мкг 1000 мкг 9.8% 5.1% 1020 г
Молибден, Mo 7.708 мкг 70 мкг 11% 5.7% 908 г
Никель, Ni 6.853 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 18.993 мкг 55 мкг 34.5% 17.8% 290 г
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 27.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14461 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2.4% 2137 г
Цинк, Zn 0.4642 мг 12 мг 3.9% 2% 2585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.079 мг ~
бета Ситостерол 5.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.365 г min 16.8 г 8.1% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.229 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.729 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.705 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники с яблоком составляет 193,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».