Мой здоровый рацион

Рецепт салат Тыква по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат Тыква по-корейски

Тыква 535 г
Чеснок луковица 9 г
Масло подсолнечное 60 г
Кунжут, семя 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Тыква по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.5% 5429 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 16.1% 509 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.7% 4867 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.8% 1053 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 2.9% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.1 мкг 900 мкг 24% 19.7% 416 г
бета Каротин 1.296 мг 5 мг 25.9% 21.2% 386 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.8% 2903 г
Витамин В4, холин 0.34 мг 500 мг 0.1% 0.1% 147059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 5.8% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 12.144 мкг 400 мкг 3% 2.5% 3294 г
Витамин C, аскорбиновая 7.06 мг 90 мг 7.8% 6.4% 1275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.671 мг 15 мг 31.1% 25.5% 321 г
Витамин РР, НЭ 0.9147 мг 20 мг 4.6% 3.8% 2187 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.14 мг 2500 мг 7.7% 6.3% 1301 г
Кальций, Ca 59.94 мг 1000 мг 6% 4.9% 1668 г
Магний, Mg 25.62 мг 400 мг 6.4% 5.2% 1561 г
Натрий, Na 5.52 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23551 г
Сера, S 15.56 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6427 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 4.2% 1966 г
Хлор, Cl 16.86 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13642 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 3.4% 2384 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Кобальт, Co 0.995 мкг 10 мкг 10% 8.2% 1005 г
Марганец, Mn 0.0463 мг 2 мг 2.3% 1.9% 4320 г
Медь, Cu 157.46 мкг 1000 мкг 15.7% 12.9% 635 г
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26699 г
Фтор, F 74.33 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5381 г
Цинк, Zn 0.2223 мг 12 мг 1.9% 1.6% 5398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.798 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 24.475 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.703 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.78 г min 16.8 г 16.5% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.767 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.271 г от 11.2 до 20.6 г 56% 45.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.271 г ~

Энергетическая ценность салат Тыква по-корейски составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».