| Яйцо куриное | 80 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 3 г |
Смешивем яйцо, молоко и соль.В смазанную маслом форму вливаем массу и готовим на пару 20-25 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.3 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 9% | 745 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 13% | 519 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3051 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.3 мкг | 900 мкг | 22.5% | 15.2% | 445 г |
| Ретинол | 0.194 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.374 мг | 1.8 мг | 20.8% | 14% | 481 г |
| Витамин В4, холин | 184.87 мг | 500 мг | 37% | 24.9% | 270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 14.4% | 467 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.043 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5679 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.536 мкг | 3 мкг | 17.9% | 12.1% | 560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.591 мкг | 10 мкг | 15.9% | 10.7% | 629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 2% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 15.443 мкг | 50 мкг | 30.9% | 20.8% | 324 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8574 мг | 20 мг | 14.3% | 9.6% | 700 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.34 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.4% | 1550 г |
| Кальций, Ca | 93.95 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.3% | 1064 г |
| Магний, Mg | 14.64 мг | 400 мг | 3.7% | 2.5% | 2732 г |
| Натрий, Na | 451.75 мг | 1300 мг | 34.8% | 23.5% | 288 г |
| Сера, S | 136.74 мг | 1000 мг | 13.7% | 9.2% | 731 г |
| Фосфор, P | 173.8 мг | 800 мг | 21.7% | 14.6% | 460 г |
| Хлор, Cl | 675.39 мг | 2300 мг | 29.4% | 19.8% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.813 мг | 18 мг | 10.1% | 6.8% | 993 г |
| Йод, I | 17.83 мкг | 150 мкг | 11.9% | 8% | 841 г |
| Кобальт, Co | 7.435 мкг | 10 мкг | 74.4% | 50.2% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Медь, Cu | 65.31 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.4% | 1531 г |
| Молибден, Mo | 7.304 мкг | 70 мкг | 10.4% | 7% | 958 г |
| Олово, Sn | 5.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.922 мкг | 55 мкг | 41.7% | 28.1% | 240 г |
| Стронций, Sr | 7.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.96 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8518 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.9% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.9544 мг | 12 мг | 8% | 5.4% | 1257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.55 г | ~ | |||
| Валин | 0.536 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лизин | 0.626 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.501 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.647 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 403.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.457 г | min 16.8 г | 20.6% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.845 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность ТК-301 на омлет паровой составляет 148,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».