Мой здоровый рацион

Рецепт суп-пюре из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп-пюре из тыквы

Тыква (Варка без слива) 1000 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 150 г
Морковь припущенная по 1-214 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Чеснок луковица (Припускание) 3 г
Масло подсолнечное 50 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп-пюре из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.5 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4491 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.4% 10857 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.7% 3500 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 6.1% 4380 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 12% 2222 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 10.7% 2487 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.2 мкг 900 мкг 14.9% 39.7% 671 г
бета Каротин 0.805 мг 5 мг 16.1% 42.9% 621 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 2.9% 9000 г
Витамин В4, холин 3.56 мг 500 мг 0.7% 1.9% 14045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 7.7% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 7.2% 3774 г
Витамин В9, фолаты 5.367 мкг 400 мкг 1.3% 3.5% 7453 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 3.5% 7759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.837 мг 15 мг 5.6% 14.9% 1792 г
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 26882 г
Витамин РР, НЭ 0.409 мг 20 мг 2% 5.3% 4890 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.24 мг 2500 мг 3.1% 8.3% 3237 г
Кальций, Ca 12.39 мг 1000 мг 1.2% 3.2% 8071 г
Кремний, Si 4.533 мг 30 мг 15.1% 40.3% 662 г
Магний, Mg 8.52 мг 400 мг 2.1% 5.6% 4695 г
Натрий, Na 12.2 мг 1300 мг 0.9% 2.4% 10656 г
Сера, S 10.09 мг 1000 мг 1% 2.7% 9911 г
Фосфор, P 17.3 мг 800 мг 2.2% 5.9% 4624 г
Хлор, Cl 8.5 мг 2300 мг 0.4% 1.1% 27059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Железо, Fe 0.212 мг 18 мг 1.2% 3.2% 8491 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 32609 г
Кобальт, Co 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 13.6% 1972 г
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 10.4% 2584 г
Медь, Cu 68.93 мкг 1000 мкг 6.9% 18.4% 1451 г
Молибден, Mo 0.154 мкг 70 мкг 0.2% 0.5% 45455 г
Никель, Ni 0.213 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 0.697 мкг 55 мкг 1.3% 3.5% 7891 г
Фтор, F 89.63 мкг 4000 мкг 2.2% 5.9% 4463 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 35714 г
Цинк, Zn 0.1635 мг 12 мг 1.4% 3.7% 7339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.374 г min 16.8 г 2.2% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.373 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.912 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.912 г ~

Энергетическая ценность суп-пюре из тыквы составляет 37,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».