| Курица, 1 категории (Варка) | 1200 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 957 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 10.9% | 524 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 10.6% | 538 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.6% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131 мкг | 900 мкг | 14.6% | 8.3% | 687 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 4.9% | 1168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.8% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 69.82 мг | 500 мг | 14% | 8% | 716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 8.2% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 14.5% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.305 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4816 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.462 мкг | 3 мкг | 15.4% | 8.8% | 649 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 5056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.539 мг | 15 мг | 3.6% | 2% | 2783 г |
| Витамин Н, биотин | 9.485 мкг | 50 мкг | 19% | 10.8% | 527 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9962 мг | 20 мг | 55% | 31.3% | 182 г |
| Ниацин | 3.932 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.17 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.8% | 1495 г |
| Кальций, Ca | 24.62 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4062 г |
| Кремний, Si | 86.835 мг | 30 мг | 289.5% | 164.5% | 35 г |
| Магний, Mg | 23.25 мг | 400 мг | 5.8% | 3.3% | 1720 г |
| Натрий, Na | 11.46 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 11344 г |
| Сера, S | 172.74 мг | 1000 мг | 17.3% | 9.8% | 579 г |
| Фосфор, P | 127.6 мг | 800 мг | 16% | 9.1% | 627 г |
| Хлор, Cl | 81.84 мг | 2300 мг | 3.6% | 2% | 2810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.29 мг | 18 мг | 7.2% | 4.1% | 1395 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.2% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 11.793 мкг | 10 мкг | 117.9% | 67% | 85 г |
| Литий, Li | 0.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3143 мг | 2 мг | 15.7% | 8.9% | 636 г |
| Медь, Cu | 128.73 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 7.3% | 777 г |
| Молибден, Mo | 2.29 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.9% | 3057 г |
| Никель, Ni | 4.139 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.404 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.5% | 3917 г |
| Фтор, F | 134.28 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.9% | 2979 г |
| Хром, Cr | 8.11 мкг | 50 мкг | 16.2% | 9.2% | 617 г |
| Цинк, Zn | 2.0214 мг | 12 мг | 16.8% | 9.5% | 594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.773 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.244 г | ~ | |||
| Лизин | 1.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.774 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 1.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.432 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 1.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.771 г | ~ | |||
| Серин | 0.751 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.501 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.688 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.776 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.286 г | min 16.8 г | 43.4% | 24.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.729 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.55 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели куриные составляет 176 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».