Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из черемши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из черемши

Черемша 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 55 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Способ приготовления

яица сварить, порезать. Черемшу порезать. Заправить сметаной, посолить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из черемши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6% 1246 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 14.1% 528 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.2% 6441 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.5% 2914 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1499.6 мкг 900 мкг 166.6% 124.3% 60 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 9.3% 800 г
Витамин В4, холин 129.97 мг 500 мг 26% 19.4% 385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 8.4% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 5.1% 1460 г
Витамин В9, фолаты 18.154 мкг 400 мкг 4.5% 3.4% 2203 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 7.6% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 32.35 мг 90 мг 35.9% 26.8% 278 г
Витамин D, кальциферол 0.821 мкг 10 мкг 8.2% 6.1% 1218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4360 г
Витамин Н, биотин 8.401 мкг 50 мкг 16.8% 12.5% 595 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3071 мг 20 мг 6.5% 4.9% 1530 г
Макроэлементы
Калий, K 85.34 мг 2500 мг 3.4% 2.5% 2929 г
Кальций, Ca 47.46 мг 1000 мг 4.7% 3.5% 2107 г
Магний, Mg 6.88 мг 400 мг 1.7% 1.3% 5814 г
Натрий, Na 59.32 мг 1300 мг 4.6% 3.4% 2192 г
Сера, S 71.15 мг 1000 мг 7.1% 5.3% 1405 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 8.2% 907 г
Хлор, Cl 75.59 мг 2300 мг 3.3% 2.5% 3043 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 4% 1875 г
Йод, I 9.43 мкг 150 мкг 6.3% 4.7% 1591 г
Кобальт, Co 3.681 мкг 10 мкг 36.8% 27.5% 272 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17544 г
Медь, Cu 36.2 мкг 1000 мкг 3.6% 2.7% 2762 г
Молибден, Mo 3.764 мкг 70 мкг 5.4% 4% 1860 г
Селен, Se 11.459 мкг 55 мкг 20.8% 15.5% 480 г
Фтор, F 24.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16508 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 2.2% 3497 г
Цинк, Zn 0.4753 мг 12 мг 4% 3% 2525 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из черемши составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».